只为喜悦的厨房

红油钵钵鸡 

好吃，好吃😋

只为喜悦 （四川,成都）

特别好吃的茄子炒饭 

除了茄子还加了土豆，茄子土豆先焯水断生，茄子下锅后多煸炒一会儿把水分煸干，这样也可以得到粒粒分明的炒饭！很香，很好吃！ 吃的时候才想起，如果起锅前撒一把芹菜颗粒进入估计会更好吃，下次试试！

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全麦咖啡吐司 

✨全麦咖啡面包✨ 用了290克黑全麦面包粉、30克黄油、25克糖、4克酵母粉、140克水和一个鸡蛋（53克）、5克咖啡粉（不是速溶的），夹了很多葡萄干和坚果碎，170度烤了40分钟。 可能100%全麦粉的原因？没有土司的感觉，倒象是法式，...

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日式炼奶面包 

减肥人士，面包团里的黄油减量少许，炼乳酱里面没加黄油换成了少许牛奶，糖只用了5克。 第一次发酵整型后套保鲜袋在冰箱里冷藏一夜，第二天早上起来微波炉里放被热水发酵一个小后，刷蛋液、撒坚果碎和生麦片，烤! 很好吃呢!

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淡奶油"老嫩冻"布丁--消耗淡奶油（不需要烤箱哦=皿=） 

#午饭做了堂妈的窝头# 没有用红茶，待牛奶、吉利丁片、淡奶油溶液冷却后加入了芒果泥、百香果和一点点柠檬汁。做成后又在布丁表面铺上芒果丁、百香果和柠檬汁！ 好吃好吃，相当好吃！

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减脂鸡胸肉饼 

一块鸡胸脯肉，加了西兰花、青椒、胡萝卜、洋葱、香菜……外加两个鸡蛋和一点点嫩肉粉，煎出来很细嫩，好吃好吃！

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无油无糖低脂布朗尼！！整盘400多克的蛋糕热量不到500卡！！ 

家里没有苹果，就用火龙果代替，搞忘了火龙果水分多得多，于是面糊稀得一塌糊涂！又加了50g黑全麦粉、3g泡打粉、约100毫升牛奶、1个鸡蛋、40g巧克力（没可可粉，用70%的黑巧克力隔水融化代替的）。 配上火龙果丁和香煎丁吃，非常好吃呢！

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【嫩煎鸡胸肉】 

放了生抽就没有放盐了，然后起锅后挤了点柠檬汁在上面，真的很嫩很入味，好吃好吃😃

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