再雪见的厨房

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内蒙,呼和浩特 2019-05-31 加入
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再雪见的作品 查看全部 11 作品

  • 巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控

    巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控 

    味道真的很棒。八寸烤了220度中下层大约29分钟。上色也很好,出炉duangduang的。冷藏过后颜值上升🆙。好吃😋。材料除了糖放了90克,鸡蛋5个,其他翻倍。

    2020-12-25

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    再雪见 再雪见 (内蒙,呼和浩特)
  • 完胜85度C牛奶椰丝小方

    完胜85度C牛奶椰丝小方 

    加了蔓越莓,懒得切块,一个铺了一层椰蓉,一个撒了可可粉和抹茶粉做了双拼。减糖减淀粉。挺好吃😋用可可粉和抹茶就不会觉得甜。椰蓉的话喜欢甜一点的会觉得更像甜品。

    2020-12-22

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  • 面包店里的常客——蔓越莓奶酪软欧

    面包店里的常客——蔓越莓奶酪软欧 

    馅用的是芋泥肉松和麻薯。可惜芋泥的颜色太浅了,应该加点紫薯,会更好看。外皮加了一些紫薯,本来是好梦幻的粉色,结果颜色上太过了……味道还是很好的。不到250克面粉分了六个,180度上下烤了22分钟。

    2020-04-22

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  • 貌美如花花花花花卷

    貌美如花花花花花卷 

    用了这个整形法,需要多联系。

    2020-04-10

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    再雪见 再雪见 (内蒙,呼和浩特)
  • 最好吃的火腿葱香花卷—附让葱不变黄的小窍门

    最好吃的火腿葱香花卷—附让葱不变黄的小窍门 

    第一次做花卷,还算成功。整形苦手……感觉加了好多的盐和椒盐,但是吃起来好像没有啥味道?下次再多加点

    2020-04-10

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  • 省时简易绿豆糕-免泡豆免过筛

    省时简易绿豆糕-免泡豆免过筛 

    做了一斤脱皮绿豆的量。我加的糖少了,下次可以多加点。蔓越莓,抹茶,原味,可可。都挺好吃的。没有过筛,实在太麻烦了。用的是有高压功能的电饭煲,提前泡了12小时,煮了2次。觉得还挺细腻的。偶尔颗粒感也能接受,因为煮的时候水太少,干了一部分……给...

    2020-04-06

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  • 完全素食巧克力蛋糕

    完全素食巧克力蛋糕 

    爸爸不吃鸡蛋。给他做的。中间还加了两颗巧克力豆,虽然样子不太好看,但是还是挺好吃哒。

    2020-03-21

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    再雪见 再雪见 (内蒙,呼和浩特)
  • 菠萝咕噜肉

    菠萝咕噜肉 

    又是菠萝的季节。这个还是蛮简单的。成品味道也不错。点亮新的技能点。

    2020-03-16

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  • 舒芙蕾松饼——快手早餐系列【曼食慢语】

    舒芙蕾松饼——快手早餐系列【曼食慢语】 

    没有平底锅,用炒锅做的,有一点倾斜。哈哈。用了自制酸奶,比较稠,所以多加了十克酸奶。味道不错,蓬松的感觉,纪念第一次松饼。

    2020-03-16

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  • 超好吃的豆乳爆浆蛋糕

    超好吃的豆乳爆浆蛋糕 

    🐷先生的生日,第一次做了豆乳爆浆蛋糕,大成功~🐷先生生日快乐!

    2019-07-03

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    再雪见 再雪见 (内蒙,呼和浩特)
  • 奶黄小餐包-一次发酵超好吃(附快手奶黄馅制作方法)

    奶黄小餐包-一次发酵超好吃(附快手奶黄馅制作方法) 

    奶黄馅是隔水加热炒干的。面团揉了许久才发现忘记放蛋液了……幸亏加之后成品好像没有太影响……

    2019-06-07

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    再雪见 再雪见 (内蒙,呼和浩特)