青花椒炒菜花
捞汁芹菜木耳
蒸地瓜叶
煎土豆饼
青花椒蒸鸡腿
酱香排骨土豆
2023年05月21日
q7 170℃ 15分钟
2023-05-21
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风向美食「潮」我看
#味好美# 今早下雨,非常凉爽。用味好美的港式酸辣汤料包加一个鸡蛋一包火腿片,五分钟就能喝上美味酸辣汤,配上妈妈做的豆沙包,就是完美早餐。
2022年10月29日
风炉150℃20分钟 100g黄油 50g糖粉 打发,两个鸡蛋黄 50g面粉50g淀粉 45g面粉45g淀粉10g可可粉
2022-10-29
2022年03月17日
高筋粉500g, 中等偏大鸡蛋4个,水80g,(含水量50%),酵母5g,糖50g,葵花籽油60g。小烤箱160℃15分钟。 蛋香味,微甜。下次尝试黄油版,水量需要加大。
2022-03-17
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2022年02月07日
甜麻叶:用甜麻花面团,替换一半棕榈油,糖减半,压面机5档,可以叠4片。很酥脆,注意存放位置,会跌碎。
2022-02-07
咸麻叶:用压面机把面片压到5档,芝麻可以减半。
良辰吉食赏年味 晒出吉食美味
十三滋味酱翅根#午餐•2022年2月6日#
2022-02-06
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味好美十三滋味酱牛肉
2022-02-05
早餐•2022年1月16日
#早餐•2022年1月16日# 12连模具,60g面团略大,上下火(烤箱)170℃25分钟,下次试试50~55g,加大上火,调低下火。
2022-01-16
良辰吉食忆年味 记忆里的年味
# 记忆里的年味# 作为北方人,从小到大的年味里必不可少的就是饺子。大年三十晚上,一家人坐在一起包着初一早晨要吃的饺子,一边看着春晚,是一年中最热闹惬意的时刻。
2022-01-13
曲奇饼干,完美配方超好挤,酥到不敢碰,一个月还能酥掉渣
好挤,很酥。加的盐少,感觉有点儿甜,下次减糖。
2021-10-15
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2021年10月09日
玛格丽特小饼干 50g黄油20g白砂糖50g玉米淀粉50g普通面粉1个稍大鸡蛋蛋黄,成品23个,烤箱中层上下火140℃15分钟,转150℃5分钟。 下次可以试试略减糖,温度上火150℃
2021-10-09