家里终于熬了猪油，烫面的酥皮果然延展性更好，基本上一道一道的工序都接上了，如果用植物油做，每道工序后还需要单独醒一下面团，添加了猪油的更容易成功，自己做的虽然麻烦点儿，但是吃起来比较放心，香，感谢楼主的方子
10-21
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交作业啦，方子真好，面团多放了18克水，出了10个，上火170，下火175，烤了18分钟，放凉特别软，内馅奶呼呼，也不是特别甜，喜欢
09-01
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#早餐•2024年8月31日# 配方很好，特别浓郁的香味儿，就是太废手了，都是巧克力酱，我家的烤箱温度高，下火180，上火160，烤了30分钟，正好
08-31
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中间的口子是自己手欠，拽坏了，实际上比较完美，方子真好，昨天买的鸡蛋大，放了四个蛋糕也很厚，，糖和油都减了，还是特别好吃
2023-10-31
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二刷的配方，减少到45克油，60克糖，奶油200克，上层145度下层150度20分钟，上层150度5分钟，最后上层180度3分钟，刚刚好，蛋糕很绵密，口感特别好
2023-04-10
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特别好的方子，我忽略了奶油奶酪本身的味道，放了无糖酸奶，还减了糖，导致蛋糕出来发酸，只好打了190克的奶油来补救，模仿了小伙伴的装饰，颜值味道都不错
2022-11-03
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第二回做了 打开的馅料不能浪费 方子特别好 依然用了植物油代替动物油 外皮酥香 内心软糯 这回35分钟 外皮颜色有点深了
2022-09-20
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