好吃 一星期内就做了两次 喜欢酥脆口感的可以适当延长5-10分钟的烘烤时间 不过饼干部分烤酥了 面上的沙拉酱颜色会过深 为了味道颜值就稍微牺牲一点吧 彻底放凉再取下 否则会很软 一捏就变形
2020-12-11
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杏仁酥和果酱小饼干 冷冻定型后再切太费时了 等不及直接搓成球了 冬天气温挺低 估计大家不用冷冻也可以直接塑形吧 黄油打发以后千万不要加泡打粉和小苏打了 否则就太酥了 容易一拿就碎
2020-12-11
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简单易上手!! 没有杏仁粉 换成了等量低粉加奶粉 坚果还是要先烤不能偷懒 裹在面粉里就不太容易烤香了 切得时候不要等太凉就不会碎了! 多点核桃腰果比葡萄干好吃
2020-08-02
5 0
南瓜籽版本哈哈哈 颜值更高 ! 烤之前模具刷一层食用油 基本都不会粘 不要轻易改材料的量 我嫌太稀多加了5克面粉 结果就没那么脆了。。。 芝麻可以先不掺进去 先把面糊舀进模具 再洒在面上 更容易烤熟烤香也更好看!!
2020-07-25
10 0
味道超赞 这是二刷了 如果用黄油 建议大家不要加小苏打和泡打粉了 我第一次只加了一半量的 结果差点不成型 一拿就碎 这次没加任何膨松剂 黄油都不用打发 已经入口即化了 比较喜欢椰蓉的口感 多加了20g d低粉相应少了20g...
2020-06-29
9 0
本来以为红薯很甜 但是作为点心夹层 真的要加糖 大家信我 不加糖不加盐 一点味道都没有 可以把部分黄油换成食用油 更脆更焦
2020-06-14
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好吃好吃!香飘满屋 建议蛋黄糊里加点盐更香 没有火腿和芝士了所以没加 打算明天买了以后直接把芝士和火腿片夹在中间 其实就是个蛋糕版三明治哈哈哈哈!! 家里只有五个蛋了 低筋粉要根据比例适当减少 玉米油和牛奶也要加多一点才行
2020-06-08
9 0
椰奶香十足 存放也久 不容易变潮 建议大家低粉和椰蓉一起放了 再搅拌成团 比较容易搅拌均匀 先和低粉成团再加椰蓉就拌不匀了 做了四五次了 很好的方子 就喜欢这样松松脆脆的口感
2020-05-29
10 0
擅自减了牛奶的量 部分换成了60g 老酸奶 超级好吃 也不腻 偷懒没过筛 就是烤的时候容易有气泡 表面不那么光滑 对口感影响不大
2020-05-29
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建议大家慕斯糊一定要莫过草莓 为了美观也可以切掉草莓根部 弄成一样高 想到希望切面也有草莓的话 可以在饼干底上平铺一整片草莓 哈哈哈哈 出来颜值更高!! 但是吉利丁可能不是我的菜 不太喜欢慕斯 更喜欢烤重芝士
2020-05-16
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真的超级好吃 香香脆脆 面上加了点杏仁片 其实各种坚果放了都好吃(｢･ω･)｢嘿 建议不要太厚 这款烤焦一点 脆一点口感更好
2020-05-16
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夕月yuki酱
