超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
配方完美，也不甜也不裂！谢谢！！有个问题请教，脱模后磨具底部和蛋糕面湿湿的是为什么？已经立刻震出热气和倒扣，谢谢
2021-09-12
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谢谢辛苦分享的食谱！推荐使用土豆淀粉，我用的玉米淀粉吃起来有股面粉的味道，也算成功的，只是不够甜也不够奶香（完全按照食谱材料和比例），下次会增加糖、炼乳和奶粉的量👍
2021-09-04
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一个来自南方新手的灵魂提问，请问揉了多久的面可以让面团气泡消失？（第一发之前）手揉了10分钟，厨房机5分钟里面还是很多气泡，是时间太短还是力气不够？厨房机也不是特别会用🥺🥺
2021-06-26
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好喝好喝！最后成品挺甜的又加了些牛奶，不喜甜建议减糖喔！（建议尝奶茶的时候比自己口味略甜一些即可，因为茶冻没有甜味，加入后一起喝味道就刚好）
2021-06-07
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配方很好很细！但我做的不算完美请求大家指导：皮弹性不足容易破，包不进大馅也难掐紧，吃的时候没嚼劲。做5个的量从冷水上火蒸18分钟左右，确认过中间没白色面团。成品图三还是不错的但不是雪媚娘啦哈哈！求指点再做一次～谢谢🙏
2020-04-23
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我两颗蛋黄和50克奶加热出来的只有这么点😂😂 要加热到糊状似乎是把牛奶和鸡蛋水分都蒸发，下次做一定要加多一些蛋黄。放凉的过程水分还是会继续蒸发（特别是还在锅里，所以浓米糊状拿出来就可以，我热食谱照片状拿出来已经过稠了哈哈哈哈
2020-04-22
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biuzu
