废弃酵种造起来-香葱苏打饼干
调整了方子，弃种的基础上，用了包酥，咬下去断口是分层的。
2024-12-21
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枣泥磅蛋糕
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2024-11-28
枣泥红糖吐司
闻着挺香的
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超松软肉桂卷
第一次尝试肉桂卷，没加巧克力，减了糖还是觉得甜了点
鲁邦种蘑菇头脆皮吐司
爆发力吓人啊！刚刚养成鲁邦种，弃种总共300克，用了450克吐司盒，实在太大了，42升的烤箱都快触顶了，上火185，下火225，开风机烤了35分钟，冷却后表皮没有像博主那样开裂，接近软欧包口感，吐司里部有点酸，外皮部分没有，不知道是什么原因...
2024-11-19
基础千层酥皮做法--附果酱酥、风车酥、蝴蝶酥和羊角酥整形
第一次做，虽然造型不好看，但味道真心好呀#下午茶•2024年5月14日#
2024-05-14
老北京小吃---驴打滚
水换成2倍量的纯牛奶，加了40克黄油，玉米淀粉在原方上加了20%，糖减了20克，成品Q弹软糯，好吃啊，就是红豆沙（广州酒家）甜了些，下次换自制的芋泥馅试试。#下午茶•2024年4月19日#
2024-04-19
蛋清蛋糕
方子不错，谢谢原方作者了！蛋糕体蓬松轻弹，减了糖（45克），10个蛋白（314克），2个蛋黄，155℃烤20分钟后转150℃再8分钟，上色不错，就是蛋糕四周边缘有轻微开裂，28方盘烤出来太厚了，卷的肉松馅料不敢多放，要不蛋糕卷盒子装不进去，...
2024-03-15
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不用揉面的发面韭菜饼
好吃的韭菜饼～～
2022-09-18
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最普通的饼干（植物油版）
2022-05-23
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香脆法式经典猫舌头饼干|简单快手|消耗蛋白
2022-04-15
35连低糖迷你小蛋糕
白白_7zy2
