逸迦妈的厨房

不用炸的反沙芋头 

做了两次，很好吃，经验就是下葱花和芋头后就关火并把锅换个地方，然后不断的小心翻炒，直至反沙，刚开始确实是粘稠的糖稀状，一度以为失败了，但是坚持翻炒下去就成功了✌️

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堂妈教你做桂花糯米藕 

灌了糯米，扎了牙签后才发现藕节太长了，高压锅放不下，无奈之下换了普通锅，两次煮藕感觉煮了快一下午了😂功夫不负有心人啊，最后的成品超级好吃😋，老妈说，找不出来不好吃的理由😄

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巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控 

第一次尝试，用的妙可蓝多，做了抹茶的，最后一步混匀后嫌麻烦，没过筛。 刚出炉确实是duang duang 的，没管它，放常温后进冰箱冷藏了一夜，甜度适合，得到家人首肯，好吃😋 对了，完全按作者配方，除了糖量减了大概10g左右，记不清了。 成...

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煲仔饭 

#午餐•2023年1月3日# 一度以为糊底儿了，没想到出来的锅巴刚刚好，料汁咸淡适中，一次成功✌️

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俄罗斯果仁大列巴 

#晚餐•2022年11月6日# 第一次尝试列巴，没想到挺成功，不足之处在于，一是卷的不够紧密，有空洞，二是没把握好上色时间，盖锡纸晚了一会儿，三是割的口子大了点，其它还好，家人反馈味道和买的没啥差别，糖量减了大概一二十克（因为要放葡萄干和蓝...

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蒜蓉龙虾尾（家庭版）文尾有彩蛋 

方子很好，既简单也不容易翻车

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红烧扒皮鱼 

#午餐•2020年5月17日# 一度以为做咸了，上桌之后感觉还好，就是煎鱼的时候油放少了，感觉快散架儿了

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（独家秘制）吃腻了可乐鸡翅？来试试这种新做法，好吃到刷爆朋友圈 

#午餐•2020年5月17日# 虽然第一次尝试，但是效果很理想，哈哈

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炸酱面 

#午餐•2020年3月31日#

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酱烧扒皮鱼 

味儿不错，儿子喜欢吃👍#午餐•2020年3月23日#

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海盐/奥利奥芝士蛋糕 

加了海盐，还是咸奶油更好吃一些#晚餐•2020年3月17日#

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2020年02月29日 

八寸圆模，除了糖份减到了50g，温度用的150～160度（老烤箱，没有精准的温度显示，如图），其它完全按照方子来的，儿子说鸡蛋味儿重了，我觉得挺好。（另：家里没有玉米油，用的山茶油，称了一下，50ml大概42、43g吧，因为往量杯里倒的时候...

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