燕子潇潇的厨房

葛粉马蹄糕 

家里有好多葛粉和百合粉吃不完，就想着来做马蹄糕，乘着马蹄大量上市的季节，搜到这个配方，也是大致参考了一下，甜度适中，因为有调粉羹的经验，希稠自己看着点，提醒的一点是一定要提前做好冷藏才能脱模，冷藏！冷藏！

燕子潇潇 （广东,佛山）

葛粉马蹄糕 

家里葛粉太多了，平时调水吃也吃不了多少，正好赶上过年想要做个甜点，看到这个方子就试做了一下，没想到还挺简单的，一次成功，就是脱模不太好看，因为只涂了油，没用保鲜膜，不知道是不是这个原因呢

燕子潇潇 （广东,佛山）

红醋酸甜萝卜（跳水萝卜） 

第一波做的醋多萝卜少，所以颜色特别鲜艳，味道也特别浓，甜酸甜酸的，后来又泡了两波，颜色淡下来了，味道也是不错滴。并深得好友们的赞赏。这个方子做出来快速出成品，腌好一个小时有得吃了，很好👍接下来又买了红醋继续做，正好赶上过年解腻又能当零食吃

燕子潇潇 （广东,佛山）

红醋酸甜萝卜（跳水萝卜） 

8月份去云贵吃过很好吃的红色泡菜，一直没空出来时间做，这会儿搬家基本完成，想起来了，超市没找到红醋，只能上网买，3天到货，就张罗起来，现在正是萝卜大量上市的季节，白萝卜，红萝卜，樱桃萝卜都有，依照博主的这个方子腌好放进红醋里个把小时很快就可...

燕子潇潇 （广东,佛山）

真正的生炒腊味糯米饭 

小雪节气时准备做个糯米饭，一看没材料，想炒个红薯糯米饭，没人想吃，今天只好屈就做个广东版生炒糯米饭，扒拉一下材料还凑合，味道还行[偷笑][呲牙]，我家悠宝说好吃😋，姥姥做的都好吃[偷笑]

燕子潇潇 （广东,佛山）

酱香＆蒜香南瓜煲（甘甜健脾.助消食） 

做了两次，腌一下南瓜块，煲底刷油，放良蒜洋葱，南瓜块，煲至6—7成熟，大约8分钟左右，加上点儿小米辣，再闷个3,5分钟，关火放香菜或葱花起锅，略晾开盖就可以开吃了，小心烫伤哈，这个菜适合脾胃虚弱减肥美容的人十，挺简单好做

燕子潇潇 （广东,佛山）

紫苏醋泡子姜 

被桃子紫苏姜种草，第一次做，感觉姜带苦味，没敢加桃子，直接做的紫苏姜，放了冰糖，柠檬，味道还行，略淡，下次再做可以加量放调味了

燕子潇潇 （广东,佛山）

酱香＆蒜香南瓜煲（甘甜健脾.助消食） 

放了一个大洋葱垫底，出来味道也很不错，简单粗暴，对胃肠功能弱的人很好#晚餐•2024年8月20日#

燕子潇潇 （广东,佛山）

疙瘩汤的疙瘩（小疙瘩，不结坨的窍门） 

干的疙瘩还是没有水疙瘩好吃，还是哪里不对了呢？

燕子潇潇 （广东,佛山）

皮薄如纸的韭菜馅饼|免揉面法 

面和水的比例刚好和到没有干粉，馅儿有根据自己的口味调，油多加一点好吃，主要是和好的面太软榻，不好包馅，所以皮不是很薄，怕露馅儿

燕子潇潇 （广东,佛山）

超级下饭的自制虾酱 

味道不错很下饭，谢谢博主的方子

燕子潇潇 （广东,佛山）

糖醋排骨超简单（独家） 

#晚餐•2023年2月7日# 第一次做，改良了一下，焯水后用生抽腌了十分钟，用生粉滚了一下，下油锅煎，上色出锅后，再炒番茄酱，下糖醋料汁，加热水闷至熟后即可。我家宝贝吃了两碗米饭🍚

燕子潇潇 （广东,佛山）