加州 | 葡萄干
红糖蔓越莓发糕,没有葡萄干了,先用蔓越莓替代一下。做的8寸的,蔓越莓差不多20g就够啦~ 蒸了50分钟,下次45分钟看看。味道是蛮不错的~
2019-10-07
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细腻绵软抹茶红豆戚风【附蜜红豆分布均匀小技巧】
#抹茶戚风#这口感也太好了吧,我的模具是17cm,7寸的,乘以1.33做的,今天的蛋清混了一点点蛋黄,打发的不是很好,有些消泡,但成品居然还是不错诶~ 真好吃!下次把热水换成热牛奶来对比一下口感哇咔咔~棒棒哒
2019-09-10
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【原创】澈司叔叔和西村叔叔的轻乳酪蛋糕(妙可蓝多奶油奶酪)
每一步都做得好,本来膨胀的这么好看,结果被我一倒扣,表皮裂开了为啥!再拿起来全部都脱出来了😅😅😂但是口感真的无敌了好吃啊!!下次一定要弄的更好看啊🙃
2019-06-25
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迷迭香脆皮烤鸡
2斤多的鸡,180度烤一个小时不够,后面又加了半小时210度烤的。但表皮有点焦,土豆还没熟透,鸡倒是熟透了,下次我要直接用220°热风烤看看。本来怕土豆焦了结果鸡先焦😂😂但皮很脆很好吃
2019-06-15
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消耗淡奶油:仿乳酪蛋糕 〖6寸 超详细哦~〗
做的八寸,150°,45分钟,忘记用水浴法做,直接用烤箱烤的。不知道为什么有点开裂,味道还不错,下次延长时间再做一次
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