娟姐吖的厨房

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湖南,长沙 广东,广州 纯粹的美食爱好者 2019-06-09 加入
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一枚努力跟着大厨们学做饭学手艺的小粉丝,欢迎一起探讨,
  • 酥皮火腿卷【烤箱食谱11月】

    酥皮火腿卷【烤箱食谱11月】 

    想吃三明治又不想出去买 买的还不一定好吃,只能自己动手做, 新到的全麦粉加凯瑟琳YYDS。 虽然有指甲的牵绊但没影响发挥 北鼎烤箱依然如故的稳定发挥 发酵烘烤全靠它,省了不少事 我都忍不住给自己来一波[666][666] 我吃的是“哈尔滨...

    2022-11-11

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  • 栗子红茶戚风蛋糕【烤箱食谱11月】

    栗子红茶戚风蛋糕【烤箱食谱11月】 

    今天是栗子红茶戚风噢!蛋糕里加入了伯爵红茶果然味道很特别,淡淡的香味不争不抢。搭配板栗和焦糖酱别有一番风味,和姐妹们一起做来当下午茶是真心不错。还特意安排了一个栗子风味的生日蛋糕🎂#遇见美食 分享美食#

    2022-11-10

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  • 桂花酒酿小元宵【养生壶食谱12月】

    桂花酒酿小元宵【养生壶食谱12月】 

    美食有爱,生活有光 双11美食拿捏大赛 北鼎Julia 天气干燥~必须喝点滋养的糖水!那就安排用养生壶炖一壶银耳百合桂圆汤!直接丢进去按“养生汤”45分钟就可以软软糯糯,真是超级好喝。#晚餐•2022年11月9日# #遇见美食 分享美食#

    2022-11-09

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  • 栗子红茶戚风蛋糕【烤箱食谱11月】

    栗子红茶戚风蛋糕【烤箱食谱11月】 

    美食有爱,生活有光 双11美食拿捏大赛 北鼎Julia 万圣节都过了,但是不影响我们来一波万圣节的美食呀 今天用北鼎烤箱烤了一波蜘蛛!饼皮里加了猪油,真是超级超级酥,嘻嘻~就是麦丽素怼上去晚了点,最后用了很多巧克力才粘住。#晚餐•2022年...

    2022-11-06

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  • 番茄牛腩锅【10月北鼎电磁炉食谱】

    番茄牛腩锅【10月北鼎电磁炉食谱】 

    #晚餐•2022年10月25日# 美食有爱,生活有光 北鼎Julia 跟着Julia一起做秘制番茄牛腩!又是北鼎珐琅小红锅营业的一天,有微压效果的小红锅真是赞赞哒,牛腩很快就软烂,番茄打成汁放进去,加上胡萝卜和土豆更是入口即化。满足的一天!

    2022-10-25

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  • 懒人排骨焖饭【10月北鼎珐琅锅食谱】

    懒人排骨焖饭【10月北鼎珐琅锅食谱】 

    美食有爱,生活有光 今天跟着北鼎Julia 用北鼎小红锅做排骨焖饭!一开始我以为是黑暗料理,没想到味道超赞!我忍不住吃了两大碗!步骤也非常简单,提前泡米,放入煎好的排骨,还有你喜欢的蔬菜去,我还放了地瓜,,加水焖18分钟就OK了,真满足,...

    2022-10-18

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  • 秘制叉烧肉【10月北鼎烤箱食谱】

    秘制叉烧肉【10月北鼎烤箱食谱】 

    美食有爱,生活有光 跟着北鼎Julia 学做秘制叉烧!好久没做烤箱菜啦,非常方便还老少皆宜,烤完的猪颈肉又嫩又脆。烤一次可以吃两顿,我是不是很会过日子呢?#晚餐•2022年10月16日#

    2022-10-16

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  • 新派糖醋排骨【9月北鼎珐琅锅食谱】

    新派糖醋排骨【9月北鼎珐琅锅食谱】 

    白菜猪肉鸡蛋面🍜#早餐•2022年9月4日# 好久不见的北鼎打卡终于来啦!晒一晒我可爱的小红锅,不仅好用而可爱得不要不要啦~ 步骤: ❶油热后放入大蒜爆香,加入五花肉, ❷五花肉变色后放入白菜超软, ❸加入煎蛋和水,煮开后放入面条 ❹煮至...

    2022-09-04

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  • 蔓越莓曲奇【2月北鼎烤箱食谱】

    蔓越莓曲奇【2月北鼎烤箱食谱】 

    北鼎烤箱烤饼干啦~最喜欢的黄油饼干真是YYDS,只需要鸡蛋面粉和黄油糖粉就可以轻松搞定,印上漂亮的花纹,用喜庆的包装一装饰就可以拿去送朋友啦!

    2022-02-25

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  • 柱侯腐竹牛腩萝卜煲【2月北鼎珐琅锅食谱】

    柱侯腐竹牛腩萝卜煲【2月北鼎珐琅锅食谱】 

    这种天气不想吃饭却很适合来一锅热气腾腾的蔬菜~广式汤里任何食材都可以做汤,水东芥菜应该是非常快手,不过这次试试换个吃法?用小红锅爆香蒜末,加入焯水后的芥菜,炒香再加水煮沸即可,非常清新,也可以勾个芡,让汤汁变得剔透而且浓郁。#晚餐•2022...

    2022-02-24

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  • 蜜汁照烧鸡腿便当【2月北鼎烤箱食谱】

    蜜汁照烧鸡腿便当【2月北鼎烤箱食谱】 

    我的北鼎美食日记 我的厨房不能没有烤箱 北鼎Julia 好久没吃烧烤了,真怀念烤生蚝呀!今天买了一箱,虽然不是特别特别肥,但用北鼎烤箱#晚餐•2022年2月22日# 烤完出来还是觉得很满足。一口一口吃掉,舒畅~

    2022-02-22

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  • MINI泡芙【2月北鼎烤箱食谱】

    MINI泡芙【2月北鼎烤箱食谱】 

    好久没做吐司了~我的北鼎美食日记 北鼎Julia 今天有空立马安排了70%中种吐司!为什么两个模具上的差距这么大呢?哈哈…我都emo了。非常松软,一出炉的时候没弄好,感觉有点缩,做烘焙就是这样,要不断练习练习练习才行。

    2022-02-20

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  • 养生苹果汤【2月北鼎养生壶食谱】

    养生苹果汤【2月北鼎养生壶食谱】 

    我的北鼎美食日记 北鼎Julia 北鼎BUYDEEM 小红锅每日一用~今天用它煮新制的潮汕鱼丸~朋友早上刚从汕头带过来就给我们送了过来,为了不辜负他的美意,晚上立马煮起来。只需要一锅清水、一小勺炸蒜蓉和几朵香菜。汤非常鲜美,鱼丸超级Q弹,绝...

    2022-02-16

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  • 酸汤挂面卧荷包蛋【2月北鼎养生壶食谱】

    酸汤挂面卧荷包蛋【2月北鼎养生壶食谱】 

    今天奥运顶流“冰墩墩”在全国各地忙着跳水。[允悲]汤圆好吃是好吃,说实话包也是真难包,北鼎小红锅煮一人份刚刚好~满足。

    2022-02-15

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  • 蒜香椒盐排骨【2月北鼎珐琅锅食谱】

    蒜香椒盐排骨【2月北鼎珐琅锅食谱】 

    今年从老家回来的特产就是扛了半头猪!你没看错…半头!真的半头!120近猪肉!满满一冰箱呀~每天换着法子吃,今天用北鼎的小红锅焖了一个蒜香青椒排骨…哇噢!我觉得这个以后会经常出现在我家餐桌啦。

    2022-02-14

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  • 蒜香椒盐排骨【2月北鼎珐琅锅食谱】

    蒜香椒盐排骨【2月北鼎珐琅锅食谱】 

    今年从老家回来的特产就是扛了半头猪!你没看错…半头!真的半头!120近猪肉!满满一冰箱呀~每天换着法子吃,今天用北鼎的小红锅焖了一个蒜香青椒排骨…哇噢!我觉得这个以后会经常出现在我家餐桌啦。

    2022-02-14

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  • 蔓越莓曲奇【2月北鼎烤箱食谱】

    蔓越莓曲奇【2月北鼎烤箱食谱】 

    过年做礼盒的包装还有,顺便又撸了几盘北鼎食谱里的“蔓越莓饼干”~北鼎烤箱的热风循环对烤饼干还是非常友好的,10分左右盖上锡纸可以有效解决上色不均的问题。口感酥脆,酸酸甜甜小朋友很喜欢💕

    2022-02-11

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  • 蔓越莓曲奇【2月北鼎烤箱食谱】

    蔓越莓曲奇【2月北鼎烤箱食谱】 

    过年前超级热门的巧克力脆片你做了吗? 之前一直以为很难,上手发现原来很简单,巧克力粉+黄油混合均匀再加鸡蛋和低粉,冷藏30分钟会更好挤,放上坚果150度15分钟就OK啦!

    2022-02-10

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  • 养生苹果汤【2月北鼎养生壶食谱】

    养生苹果汤【2月北鼎养生壶食谱】 

    我的北鼎美食日记 寒假真久呀……… 怎么还没结束 孩子天天在家,每天都发愁该吃什么! 今天试了可乐鸡翅,还好,没浪费我82年的可乐,味道很赞噢! 我把鸡翅提前用盐和料酒、老抽提前腌制,珐琅锅煎一下,放点姜片什么的增香去腥,然后直接倒入可乐,...

    2022-02-09

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  • MINI泡芙【2月北鼎烤箱食谱】

    MINI泡芙【2月北鼎烤箱食谱】 

    好久没吃肉夹馍了,突然心血来潮想做,加上刚从老家扛回来半头猪,满满一冰箱肉……于是焖一锅消耗消耗!小美炖肉,北鼎烤馍,好不热闹!#午餐•2022年2月7日#

    2022-02-07

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  • 香草蛋挞【6月北鼎烤箱食谱】

    香草蛋挞【6月北鼎烤箱食谱】 

    今天的早餐现烤的蛋挞搭配南瓜小米粥 一碗樱桃是我对补充维C最后的倔强 用现成的挞皮烤蛋挞是真心很方便 40g牛奶+15g糖+一个全蛋+60g淡奶油+5g炼乳,搅搅搅再过筛刚好5个的量。北鼎烤箱预热200度,烘烤25分钟!Nice~我特意做了...

    2021-06-22

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  • 百合绿豆汤【6月养生壶食谱】

    百合绿豆汤【6月养生壶食谱】 

    早上用泡好的薏米+大米熬了个粥,实在是想不出吃什么好了~北鼎养生壶居然还有这样的妙用也是出乎意料,就是今天熬得有点多总担心溢出来,最后干脆揭开盖子熬的,幸好还挺绵软。原来做美食的人脑洞都这么大吗?#早餐•2021年6月19日#

    2021-06-19

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  • 五香茶叶蛋【6月北鼎养生壶食谱】

    五香茶叶蛋【6月北鼎养生壶食谱】 

    用北鼎养生壶煮个茶叶蛋~ 这波操作有点意外 我试着跟着北鼎Julia 介绍的方法做 居然成功了!泡一晚上会更好吃😋我的北鼎美食日记 #晚餐•2021年6月17日#

    2021-06-17

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  • 南瓜小米粥【4月北鼎养生壶食谱】

    南瓜小米粥【4月北鼎养生壶食谱】 

    继小米南瓜粥之后,我试了试用北鼎的养生壶做一下薏米红豆粥~红豆和薏米提前浸泡6小时,睡前倒入北鼎养生壶设置45分钟养生饮,第二天早上加热就可以喝!#午餐•2021年4月29日# 算是懒人早餐吧!

    2021-04-29

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  • 蜜汁叉烧【4月北鼎烤箱食谱】

    蜜汁叉烧【4月北鼎烤箱食谱】 

    好久没吃叉烧了~昨天跑去买了一块“肥叉”用小美清洗干净后加叉烧酱腌足了24小时,送入北鼎烤箱经过30分钟终于吃上了!每一口都有脂肪满足的呐喊!#晚餐•2021年4月28日#

    2021-04-28

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  • 南瓜小米粥【4月北鼎养生壶食谱】

    南瓜小米粥【4月北鼎养生壶食谱】 

    养生壶可以煮小米粥~讲真的,我还是第一次尝试!今天做的是小米南瓜粥非常绵软,这样早餐可以多一个努力工作的神器了!#早餐•2021年4月27日#

    2021-04-27

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  • 草莓荷兰松饼【4月北鼎烤箱食谱】

    草莓荷兰松饼【4月北鼎烤箱食谱】 

    好久没烤蛋糕🎂今天早上的孩子很给力,早早就起床上学,让我早上烤了个蛋糕,做法很简单,超喜欢小美的一锅出!完美出炉,口感细腻上色均匀!今天的早餐就这样搞定了。我的北鼎美食日记 北鼎Julia #早餐•2021年4月14日#

    2021-04-14

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  • 芋泥小丸子奶茶【4月北鼎养生壶食谱】

    芋泥小丸子奶茶【4月北鼎养生壶食谱】 

    工作日小美和北鼎与我相伴,在教室经常会忙一整天忘记喝水,今天喝的是红枣姜茶,自从用了北鼎随身杯,摆在台面上#午餐•2021年4月13日# 也不会唐突,讲课的时候偶尔喝一口,有种大学老师的感觉😂我的北鼎美食日记 北鼎Julia 北鼎BUYDE...

    2021-04-13

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  • 芋泥小丸子奶茶【4月北鼎养生壶食谱】

    芋泥小丸子奶茶【4月北鼎养生壶食谱】 

    忘记带水杯了,#晚餐•2021年4月12日# 忙碌的周一连喝口水都是奢侈,回到家立马用北鼎养生壶泡了一杯茶,特别喜欢随身杯的色调,一看望去就是舒心的绿。今天是桂花茉莉绿茶🍵北鼎BUYDEEM 北鼎Julia 我的北鼎美食日记

    2021-04-12

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  • 草莓荷兰松饼【4月北鼎烤箱食谱】

    草莓荷兰松饼【4月北鼎烤箱食谱】 

    宵夜来咯☺️ 烤了一炉可以治愈我的恐龙蛋~ 没有塌没有回缩,一个个完美 味道也超赞,最重要的是全程我都在聊视频,用小美揉好面团,分割丢进北鼎烤箱就结束了。[偷笑]我的北鼎美食日记 北鼎Julia 北鼎BUYDEEM 我真的很喜欢麻薯麻薯麻薯...

    2021-04-11

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