DinaYN的厨房

上汤苋菜 

#晚餐•2022年7月3日# 简单，鲜美 ～

DinaYN （上海,嘉定）

清酒蒸白蛤 

我加了30ml的牛栏山一起蒸，水开后12分钟，鲜美无比。就是，有点上头😅 由此可见，日料店里的清酒白蛤，料不够。

DinaYN （上海,嘉定）

经典升级｜4款绿豆茶酥（素油快手开酥版） 

开酥完美～👌👌👌 特殊时期，买不到脱壳绿豆，用带壳的也挺好吃的。

DinaYN （上海,嘉定）

比炼乳小方好吃百倍的方块饼干 

很香。糖粉不能减量，否则有点味道寡淡。

DinaYN （上海,嘉定）

白对虾 

#晚餐•2022年5月16日#

DinaYN （上海,嘉定）

萝卜丝酥饼&豆腐花 

可能我的数学不太好，按比例扩大后，馅料少了点；烤出的颜色也不够理想，偏白，或许换成颜色深一点的菜籽油会更好看。

DinaYN （上海,嘉定）

经典原味玛德琳·法国风味甜点『快手、超脆超香！100%鼓肚子』 

果然火山膨的很高。法式甜点，一贯的齁甜，下次可以减糖再试试。我的模具有点大，要加1/4的量，才能做出12个。

DinaYN （上海,嘉定）

核桃仁拌木耳 

#午餐•2022年4月29日# 封在小区里，邻居大叔送了一包核桃给我，也教了这道凉拌菜的做法。我加了一点莴笋丝，卖相更好看一点。调料是酱油、味淋、糖和橄榄油。确实很好吃。

DinaYN （上海,嘉定）

完胜星巴克超美味的酥脆原味【蔓越莓司康】 

做了提子干和红豆沙两种口味。方子里的糖是减糖分量，烤完很适口，没有齁甜。我是分了12份，真的很迷你，2口干完。

DinaYN （上海,嘉定）

排档排条双吃：椒盐排条&糖醋排条 

#晚餐•2022年4月23日# 虽然是简版，没有洋葱，但依然好吃。

DinaYN （上海,嘉定）

经典本帮小吃：一条黄鱼面 

#晚餐•2022年4月20日# 疫情期间，海鲜是顶奢。感谢居委发的抗疫大礼包，居然有小黄鱼，感动亿点点。晚上给太后烧了黄鱼面，买不到湿面，用卷子面将就一下，依然好吃。等疫情过去，再来一碗完整版黄鱼煨面。

DinaYN （上海,嘉定）

萝卜炖牛肉 

#晚餐•2022年3月4日# 根据营养师要求，晚饭吃这个，200G萝卜，200G牛肉。真的好好吃啊，这样的营养餐我可以吃100年。 500G牛肉 （一部分牛腩，一部分牛腱子），700G萝卜。我有一个15ml的调料勺，2勺蚝油，1勺料酒，大...

DinaYN （上海,嘉定）