西西的茜茜的厨房

《Tinrry+》咸蛋黄肉松饼干 

因为忘记了一个步骤，忘记用擀面杖把肉松蛋黄压扁，然后就有点散，没有擀紧，最后塑型的时候有点散了，但是绝不影响口感，很酥脆

西西的茜茜 （浙江,台州）

雪域牛乳芝士 

第一次做，因为做了一个8寸和6寸的量，所以打奶酪的时候有点吃力了，哈哈哈哈哈哈，但是口感还是不错的，奶油没有裱花嘴所以就将就挤了一点奶油，嘻嘻嘻

西西的茜茜 （浙江,台州）

豆沙一口酥 

看起来还不错，就是可能我冰皮冻得不够好，没有很好的成团，有点散，但是还是不影响口感的，出炉之后忘记拍了，因为赶着出门，哈哈哈哈哈哈

西西的茜茜 （浙江,台州）

拉丝麻薯隔夜冷藏不变硬的实验成功，三夜依然拉丝 

图片有点丑，就将就着看吧😂但是这个口感跟我之前做的，真的有差，而且放置一段时间之后还是很软，不像我之前做的就开始有点硬了，很Q弹，用来加在蛋黄酥里，简直完美呀

西西的茜茜 （浙江,台州）

嗦蛙腿到停不下来的啫啫牛蛙鲜虾煲 

除了没有用沙煲做，味道还是不错的😜

西西的茜茜 （浙江,台州）

紫薯蛋黄酥（不用出膜也超级酥） 

这个已经是我第二次做的了，第一次做的因为油酥部分比较湿，感觉不是很成功，所以就没放上来了，此配方我觉得油酥部分按照这个量做出来很湿很湿，而且很黏手，所以第二次做的时候我就把油酥的部分的量不变，只是粉就是加到不太黏手为止，这样好像不太影响酥的...

西西的茜茜 （浙江,台州）

南瓜饼 

南瓜蒸太多，太湿了，导致后面做了这么多南瓜饼，哈哈哈哈哈哈，糯米粉加多了的后果就是很糯很糯，一吃起来就停不下来了，嘻嘻嘻嘻

西西的茜茜 （浙江,台州）

咸蛋叉烧肉（好吃得爆炸） 

想做很久的一道菜了，一直因为材料不够而放弃了，这次心急没有南乳也照样了，因为每次看到这道菜都会忍不住想做，由于腌制的时间不太够，我就腌制了4个小时左右，肉也没买对，但是味道很不错，下次等我材料都备齐全了，再来做一次完美的咸蛋黄叉烧💪😜

西西的茜茜 （浙江,台州）

紫薯蛋黄酥（不用出膜也超级酥） 

第一次做蛋黄酥，我是配方减半的材料做的，酥皮很湿，黏手，红曲米粉好像也放多了一点，但是还是很酥的。咬一口掉满地的渣，哈哈哈哈哈哈

西西的茜茜 （浙江,台州）

酸奶鸡蛋饼（无油） 

味道还不错，刚开始烙了几个说没有味道，后来自己加了一点糖，还不错的

西西的茜茜 （浙江,台州）

可乐鸡翅 

不错，现在都成我家胖纸的常点的一道菜了😂

西西的茜茜 （浙江,台州）

奥利奥雪糕(无奶油) 

不错哟，自己就吃了一个，然后打台风停电全部坏掉了。好浪费😔

西西的茜茜 （浙江,台州）