好吃又好看的方子。這次高粉用了鳥越藍帶紅蝶。 老麵沒再打，先用了冰箱裡的法國老麵。 麵團分割82克，包35餡。因為烤箱小，放6個已經滿了😆
2020-07-31
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SoSan下廚房
（香港,沙田区 ）
第一次交作業😁可惜爐溫不足，預熱了1小時只得208-218度，希望換了新烤箱效果會更好。謝謝老師回覆和指導😊🙏 另外，香腸沒爆開，下次再𠝹深一點
2020-07-16
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SoSan下廚房
（香港,沙田区 ）
不是是否因為芝麻醬、腐亂牌子跟老師都不一樣，所以拌好麻醬(還未下鹽) 先試味，覺得超級鹹，所以沒有下鹽。 當時已經過了吃飯時間，所以趕忙加多1匙芝麻醬和少許黃糖，味道還是鹹。 最後決定先拌1小碗麵看看，試味後好覺得好像沒問題便決定上桌。結...
2020-06-20
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SoSan下廚房
（香港,沙田区 ）
