芝麻椒盐牛舌饼(北京小吃)
按照步骤一步一步做的,4克花椒,4克小茴香,5克盐,50克炒熟的面粉,25克糖,打碎,黑芝麻白芝麻炒熟打碎,打芝麻时候放点面一起打,感觉可以再甜一点,自己打磨的花椒确实味道好。
2022-01-01
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正宗新疆羊肉烤包子烤箱版
三刷,又精进了,记录一下吧,要不然下次又忘了,350克面粉,170克盐水,一个鸡蛋,两勺油,2斤多的羊腿肉丁,一个中上大小洋葱,包出来14个烤包子,和馅放入洋葱以后,尝尝感觉有点略咸,烤出来咸淡正好,肉馅中放一勺糖,放两勺食用油,更增加别样...
2021-12-19
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酥得掉渣的糖酥饼
完全按照方子做的非常棒
2021-11-21
二刷,增加了盐,增加了糖,增加了油,美味啊
2021-07-02
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超梦幻的渐变蓝莓冻芝士
火龙果调色也很不错呦,所有食材乘以2做的八寸,美中不足提前一天做出来,芒果有点黑了,味道还行
2021-06-13
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大米锅巴 剩饭锅巴——好吃🉐停不下来
150度,10分钟,然后把已经烤好的掰下来,再把还不够硬的,继续烤
2021-03-20
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曼食慢语丨大盘鸡
爱人说跟饭店的一个味道,我自己也觉得味道相当不错,增加了一部,把鸡肉焯了一下,一来去月沫子,二来整体时间会缩短一点,减少了一部,既然已经焯水了,就没有再单独煸炒鸡肉,随时尝尝咸淡,最后出锅时候,稍微点了点儿淀粉,勾了一点点芡,显得浓稠,更有...
2021-03-16
不用皮冻的灌汤包
买的饺子皮,太小了,包不了多少馅,体现不出来灌汤的感觉,但是味道真是特别棒,孩子爱吃,往肉馅里打了好多好多排骨汤,最后肉馅似乎都成了肉粥了,怕包不进去,果断的速冻,包的时候提前微波炉加热两分钟,带着冰碴可以很好的包进去馅#早餐•2021年3...
2021-03-10
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韩式拌饭
还没来得及拍照就吃完了,全家都爱吃,雪碧没有芬达凑,什么都买全了,就忘了买雪碧,恰好家里有一瓶芬达,味道也是无敌,真棒!
2021-02-26
经典重芝士蛋糕
好像锡纸没有包好,稀呼呼的,柠檬汁多放点,没毛病,看了其他的评价,说能吃出鸡蛋味,隔夜之后,味道好棒!
2021-02-17
零失败花纹超级立体的黄油曲奇
完全按照方子做的,烤出来确实是酥酥的,不是掉渣子那种,是我喜欢的那种,请忽略挤的形状,好吃就行了。
2021-01-03
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看了方子下边的评价,好多人说口轻了,前车之鉴,多多放盐,仍然还是口轻了,趁着出锅之前,刷一层烤肉酱,找补找补,谢谢作者方子。
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