完美的不行！就是一点，不要切太厚！方主说5毫米就五毫米，切8毫米就是中间不熟，烤黑了都不熟。然后我歪个楼，没有杏仁粉放奶粉也行的，方主不要打我
2020-11-28
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用的是方主的面坯配方，肥肠棒！我只想说，去你妹的中种吧……因为之前一直用中种配方做面坯，今天朋友突然说想吃面包，来不及搞中种就翻出来这个方子，做的时候很忐忑，因为面团真的很容易提前发酵，我没有厨师机，用的面包机，在上面吊着个冰袋勉强控温，整...
2020-05-01
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作者这个方子是我姐姐分享给我的，第一次做的时候，蛋白打发不够，然后用的6寸的量8寸模具，其实也不是模具了，就家里的不锈钢盆，我姐也是这么做的，第二次又试，蛋糕还烫手呢就自动脱模了，基本成功，组织细腻，入口若云彩，但是我觉得太湿了，应该是温度...
2020-03-07
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小羊不减肥666
