完爆大排档的潮汕砂锅虾粥!
虾仁用盐和料酒腌一下,再切成小段,很入味。香菇煮半熟泡一小时,切丁,放进去也不会抢鲜味。最后就是勤搅拌,不然会糊锅。
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番茄麻辣烫
蛮好吃
2022-07-14
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2021年08月12日
番茄蛋花汤 放了金针菇和油麦进去 打蛋花的时候要一直搅才会出更加细的蛋花 不加味精鸡精味道也很好
2021-08-12
【糖醋里脊】
个人感觉只放番茄酱+一堆糖+一丢丢盐就好,番茄酱已经很酸了,我加了很多糖味道才中和。 食谱很不错,味道超棒!
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三汁闷锅(黄记煌)
味道超级棒,菜谱很好!咸淡还是要自己把握,这个菜谱有点咸
2021-02-16
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金针菇培根卷
加了点淀粉收汁,超级好吃!
2020-07-06
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超好吃的部队火锅
跟外面的味道一样! 只不过我的酱只加了雪碧和生抽调味,也很ok!
2020-07-05
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韩式年糕火锅
底料我用的这个作者的酱,外加雪碧和生抽调味。 还借鉴了别的菜谱:先炒点洋葱和大葱调味,再放水和一丢丢酱料煮开,再放菜和调好的酱。 味道跟外面卖的一模一样!
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奶香绿豆糕(无豆腥味,超快手不麻烦)
我用了400克绿豆,60克左右奶粉,还有一堆糖,16克黄油,徒手揉了半天 除去徒手揉挺费劲,其他步骤都很简单
2020-06-25
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手打淡奶油(雀巢版)
整体放到冷冻冻10分钟,然后底下放块冰开始打,5分钟搞定,而且我的手速不快,就是普通速度,用的雀巢250毫升淡奶油
2020-06-21
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油焖大虾
真的超级好吃 再加一点生抽会更有味道哦
2020-05-16
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平底锅烤鱼(麻辣)
放了很多黄豆和杏鲍菇,用的罗非鱼,味道超级好
2020-04-01
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