柠檬凝乳玛德琳（千代田柠檬模）普通模一样可以
颜色是我想要的，可是为什么还是有很大的肚肚呢？同样是180度烤的20分钟
2020-05-07
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onuk淑女之吻
用了原配方得榛子粉做，糖减到了12g，我的天，简直不要太香，太好吃了！
2020-05-02
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8种美味玛德琳&费南雪综合课
继续交作业，法芙娜可可内夹巧克力豆、柠檬香草、红丝绒内夹蔓越莓，但是红曲粉加5g的话，会有苦味😭
2020-04-29
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请教老师，同样是风炉烤，也是175度10分钟，但是感觉栗子比贝壳厚，似乎没烤透，温度和时间该怎么调节？另外，抹茶和可可的面糊比原味的粘稠很多，是不是可以多加5g牛奶呢？
2020-04-23
抹茶草莓夹馅达克瓦兹
整形对新手来说真的挺有难度，不过味道是真的好，三刷时夹馅用了一个韩国甜品师的抹茶炸弹面糊奶油酱，口感和味道更棒
2020-04-17
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onuk小熊饼干
没有买到大号抱抱熊模具，小模具整形和脱模都好崩溃😂，刷了两次，第一次按照作者的40g黄油，且饼干底薄一些，和淡盐巴旦木的配合味道非常棒，第二次黄油用了50g，饼干底厚了一些，结果饼干的香浓味太抢巴旦木的味道了
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20g糖，依旧很甜，下次感觉10g可能就好了，甜到太抢味了，不过饼干倒是很酥
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可可旋风蛋糕卷（视频）
味美、颜值高
2020-02-25
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Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方
方子拉丝很厉害哦
红茶奶酪软欧
已经是第三次刷了，味道很让人清新
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2020年01月30日
二刷，果然波兰种真的是好用到爆！加了芝士火腿陷，减10克糖，好吃真好吃😋
2020-01-30
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面包店里的常客——蔓越莓奶酪软欧
真的很松软，第一次用波兰种，出膜很快！再也不用买外面的欧包吃，整型还需练习！
2020-01-15
高小洁_h6xb
