无油无糖香蕉松饼
各种粉的比例需要灵活机动,比如两根香蕉220g,鸡蛋95,我面粉加多了138,牛奶从100g慢慢加到140,感觉厚薄差不多了,大家自己调整吧
2019-12-14
13 0
2019年11月16日
可能我的山药太干,280g山药,一个半鸡蛋(100个),炼乳15g,低筋粉180g,4g酵母,就够了。关键是要二发好,烙出来的饼才松软
2019-11-16
8 0
香甜软绵的南瓜松饼—宝宝辅食
油要够少,火要够小
2019-10-31
10 0
小小面包—平底锅版
很成功,但烤出来的更香更萌
2019-10-11
24 3
健康美味的黑米糕
放了一点酵母,上锅前,发酵了40分钟,蒸出来就像蛋糕一样松软。赞
2019-10-06
鱼香肉丝
虽然切成了肉块,但还是很好吃
2019-10-04
3 0
冬笋香菇菜包
第一次做菜包,自己还是满意的。只是250g净菜,加上香菇,只能做这样14个包子(2个已经下肚),而且150g的面粉,按照楼主的方子,35g一个面团的话,只能做7个包子,照片是我发了两次面团的结果。所以大家注意面粉的量。另外,确实需要按照楼主...
2019-10-03
好像过度打发了,晕。比前两次尝试已经好了很多,谢谢配方,我要继续加油,争取做到楼主这样松软
2019-10-01
7 0
曲奇饼干【基础版】
谢谢楼主的配方,刚做的时候,以为失败了,因为真的看着很干很干啊,忍不住想要加蛋液,还好屏住了,挤饼干的时候我就知道一定是成功的,😁,好香,非常酥。就是容易碎
2019-09-28
养胃山药饼
不知为什么,到后来粉越添越多,330g山药,最后估计面粉有300g之多。最后做了一堆小饼,抱着试试看的心态,一部分用锅烘了,一部分烤了,一部分蒸了,都很好吃。现在想想,可能最后加了点枣泥在里头,所以需要很多面粉?糖只放了8g,所以只是微甜,...
2019-09-25
16 0
鸡蛋小饼干【极限减糖版、超高成功率、消耗蛋黄】
我把糖减少到22g,还是很完美,又酥又香,谢谢
2019-09-15
黑麦馒头
25g黑麦粉一个,每个87.5卡,早上一个黑麦馒头,午餐和晚餐两个,软软香香,就爱这纯天然无添加的味道
2019-06-19