挺简单的方子，徒手塑形，冷冻了二十分钟切的，用的蓝莓干，不知道为啥烤出来软，加了几次时间，中途还翻面了，上色太深了，最后也还是有点软，味道还可以
2021-12-06
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海绵一样软的奶香大发糕 蓬松煊软又绵密 好吃不粘牙 附细节视频详解
感谢方子，发糕做了好多次，这次最成功，我的面粉吸水一点，多加了二三十克牛奶，加了十克糖，不知道为啥边边会黄黄的，实在刷了油
2021-12-06
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完全按照方子来的，确实不错，咸淡正好，跟以前高压锅做的完全不同，软烂又不松散，值得记录一下，要吃辣淋上辣椒油就挺好
2021-11-18
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面团加了一个鸡蛋，赤藓糖醇替换了白糖，其他材料翻两倍做的，很松软，加了豆沙很好吃，白馒头还是有点淡，可以再甜一点点
2021-11-11
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双倍分量做了两个，冷藏两个半小时，面包机揉面两次，出膜了，比平时不冷藏还是快了很多，天气冷，放烤箱加热水发了快四个小时才发起来，也有可能是我的酵母有点失效，最后美的蒸烤箱160度烤了32分钟，松软拉丝，半夜忍不住吃了一大块
2021-10-21
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就用的普通家用小麦粉，普通酵母，白糖换成了等量赤藓糖醇，1.4倍量做了两个，一个加盖一个没盖，160度40分钟成了这样，看相虽然不好，味道是真好，柔软拉丝，还有，我用火龙果榨汁替换了水，揉面时是漂亮的粉色，烤出来完全看不出来了😂
2021-09-14
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