因为做过雪媚娘,所以蒸糯米皮对我来说有经验,而且包这个比较简单,不像雪媚娘有奶油很难包,经常封不上口。#小飞侠的作品之糯米糍#
2019-08-02
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第一次做,遇到很多坎坷,也收获很多心得,在这里分享给大家! 一、雪媚娘皮 1⃣️备料:粉和液体都严格按照tinrry的配方。 2⃣️玉米油替代:用隔水加热为液体状的黄油代替(这也是为什么tinrry的皮是偏白,而我的偏黄,但这完全不影响)。...
2019-08-02
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完全按照的tinrry的配方,烤箱烤的时间也一样。不过我有一个小发现哦,因为每个烤箱不一样,时间与效果也肯定不相同,因此我们用颜色去判断是最好的。 我的烤箱情况如下:烤完20分钟颜色还很淡,于是我让它继续在烤箱里焖1分钟左右,发现色泽就好看...
2019-08-02
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教你做和KFC一样超级好吃的【葡式蛋挞】,吃了根本就停不下来吖
#小飞侠的作品之蛋挞# 蛋挞心完全按照该配方。 蛋挞皮用的千味央厨,因为它的蛋挞皮用料非常细腻奶香味十足所以夏天基本上无法配送,我的这个蛋挞皮配送到的时候边边已经化了,我是手动塑形,勉强继续用,导致周边烤出来不酥松。 但从侧面和底部蛋挞皮可...
2019-08-02
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