魆知的厨房

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江苏,南京 江苏,南京 2019-06-18 加入
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魆知的作品 查看全部 4 作品

  • 2023年11月26日

    2023年11月26日 

    鱼香肉丝初尝试 味道总体还不错。肉丝比例upup🆙 不知道为啥水很多😂 没有木耳就没放了。

    2023-11-26

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    魆知 魆知 (江苏,南京)
  • 新手小白也能做的肯德基同款土豆泥

    新手小白也能做的肯德基同款土豆泥 

    好吃😬 p1用芝士片的(懒得融了直接加进去了hhh) 会比黄油的更甜些奶味更重些 空口不浇酱就挺好吃的啦 (也可能是我是🥔星人) 家里没有黑胡椒就用白胡椒+孜然粉代替啦 (📣小白翻车教训:淀粉直接倒进去会结块 注意先加水搅匀成水淀粉哝...

    2023-01-03

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    魆知 魆知 (江苏,南京)
  • 超级下饭的地三鲜

    超级下饭的地三鲜 

    地三鲜 味道还不错,我喜欢土豆🥔 需改进的地方: 淀粉没沾太在茄子上 不脆➽淀粉原因 晚上换了新的好多了 还是得加一点老抽上色➽晚上加了 但没拍 油没太控好 汁没挂起来 (没摆盘啦 晚上再加工的酱汁: 1/3-1/2的清水、2勺生抽、1...

    2023-01-02

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    魆知 魆知 (江苏,南京)
  • 酸甜开胃超级下饭菜😋糖醋鸡胸肉🐔

    酸甜开胃超级下饭菜😋糖醋鸡胸肉🐔 

    新年快乐! 第一次做,味道还不错(得就东西吃 不然味道有些重) 厨房小白碎碎念:油煎时得控制好油温(先中火🔥油温上来就得小火了),平底锅最好啦(不然煎着煎着油会跑到四周,中间油少了易焦黑。) 淀粉裹得有点点不均😬(下次可以不裹 直接煎...

    2023-01-01

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    魆知 魆知 (江苏,南京)