一只咩啊_的厨房

胡椒猪肚汤 

面粉+盐+小苏打清洗猪肚，http://xhslink.com/a/au6t1MPZPAQ2 1个猪肚2L水，3.5g胡椒粒，胡椒粒炒太过会发苦。 提前半小时加青稞米，出锅时加盐。放淮山药汤很浓稠。

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枫糖大理石小吐司 

味道很棒！不输店售品 ⚠️枫糖片不减量 ⚠️上火160°/200° 最底层23min ，两个吐司最后看上色情况调高上火。一个吐司时间减少 ⚠️晾至手温40min密封

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【简简厨房】黑森林蛋糕的殿堂级教程 

奶油很好吃，蛋糕胚有点苦了。

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<LeTao> 巧克力双层芝士蛋糕配方大公开！！ 

1.4倍做6寸的。 巧克力70g有点腻，可改为50g。

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海盐焦糖乳酪muffin 

45g糖（不甜），建议60g；黄油/玉米油60g；80g焦糖酱，33g牛奶，35g淡奶油，120g低粉，5g泡打粉，50g奶油奶酪 中下层，175度25分钟 是梦想中的松软可口的麦芬🧁

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零厨艺减脂必备快手早餐！烤香蕉牛奶燕麦～口感扎实，饱腹又低脂 

燕麦：牛奶：香蕉（苹果）为60g、120g、180g 5g可可粉（肉桂粉），1个鸡蛋，2.5g泡打粉，苹果可配三个红枣 核桃装饰顶部，180° 30min

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覆盆子/树莓开心果蛋糕卷 

原方鸡蛋占比太大，烤出的卷特别厚，开心果香味非常淡 改蛋黄80g+蛋白150g， 开心果酱要常温，冷藏的有结块 温度：中下 170° 10分钟，转150/160度15分钟 或者150度30分钟？ 奶油：190g+树莓果酱55g+10g糖 树...

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小山卷～原方 

台湾龙眼蜜非常甜！抢味！ 180°中层13min，上皮发黑，底部蜂窝孔 调整：白砂糖—10g，蜂蜜—10g 温度：倒二180或者 170/180 中 9min加盖锡纸 28×28cm方盘配方x0.87

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咖啡焦糖奶油卷 

奶油和焦糖比例：180g+45g

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超完美味道超正的蛋挞配方，比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方 

配方可做6个，蛋挞皮无需解冻，八分满 上下火200° 中下层 22min 中间翻面烤的更均匀 出炉倒扣10min防止回缩

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这应该是我吃过最好吃的鸡胸肉 

腌鸡胸

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【减脂餐】小米蒸鸡胸 

优秀减脂餐

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