香煎老豆腐
做后的经验，老豆腐切片后，需要在单独晾干一小段时间（即便裹淀粉也需要控一下水）， 否则鸡蛋液里会融进了豆腐控出的水，豆腐就不容易挂鸡蛋液了。另外，家里没有平底煎锅，自己用的是圆底铁锅，需要油炸的时间有点长，比较费功夫。切片薄了些，油煎时容易...
2020-09-28
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茄子土豆打卤面
第一次学做茄子土豆西红柿打卤面，感觉做得很成功，味道不错！喜欢吃带汤的卤面，对自己这样的成果很满意！哈哈哈，就是准备过程有点费事儿。另外，家里没有五花肉，临时用里脊肉代替了，否则味道会更棒！
2020-09-27
Aurora_GC
