【铁板炒米粉】 🥚配料： 米粉，鸡蛋，包菜 🥘步骤： 1⃣️米粉冷水下锅，煮沸后，差不多再煮10-15分钟，完全变软没有白芯了就捞出，过凉水备用 2⃣️锅里倒油烧热，倒入打散的鸡蛋液，炒制微微凝固，盛出备用 3⃣️锅里倒油烧热，倒入...
2021-09-09
2 0
妍酱y
（江苏,南京）
【番茄焖面】 🍅配料： 番茄，鸡蛋，面条，大蒜，蚝油，番茄酱，生抽 🥘步骤： 1⃣️烧一锅开水，关火放入划十字的番茄烫一下，去皮后切成小丁备用 2⃣️煎鸡蛋（我一般都是煎两个蛋） 3⃣️热锅少油，倒入蒜末爆香，再倒入番茄丁翻炒出汁 ...
2021-09-05
2 0
妍酱y
（江苏,南京）
【毛血旺】 🦆配料： 鸭血，午餐肉，毛肚，金针菇，娃娃菜，豆皮，料酒，干辣椒，蒜，生姜，花椒，火锅底料，豆瓣酱 🥘步骤： 1⃣️蔬菜类的洗净，汆熟沥干水分，铺在大碗的底部备用 2⃣️一锅清水煮开，加一勺料酒，下入鸭血、毛肚汆汤一下捞出备...
2021-08-28
4 0
妍酱y
（江苏,南京）
【蒜蓉蒸梭子蟹】 🦀配料： 梭子蟹，大蒜，生姜，小米辣，蚝油，生抽 🥘步骤： 1⃣️锅里倒油烧热，下入一个大蒜的蒜末，炸至金黄，下入少许生姜末和小米辣碎，炸出香味后，再倒入一个大蒜的蒜末继续炸半分钟，关火，加入两勺生抽，一勺蚝油，一小勺...
2021-05-13
23 0
妍酱y
（江苏,南京）
【宫保鸡丁】 🐔配料： 🥘步骤： 1⃣️鸡胸肉切丁，一勺料酒，一勺生抽，半勺盐，一勺淀粉，一个鸡蛋的蛋清，抓拌均匀，腌制30min 2⃣️大葱葱白部分切圈儿，黄瓜切丁， 3⃣️碗汁：一勺料酒，一勺陈醋，一勺蚝油，一勺香油，半勺糖，一...
2021-05-13
12 0
妍酱y
（江苏,南京）
【干贝海参杂粮粥】 🍚配料： 海参，干贝，小米，青稞，大米 🥘步骤： 1⃣️海参加纯净水浸泡，加保鲜膜，放入冰箱，冷藏24小时 2⃣️海参剖开，洗净内部，尖尖上有硬的小牙，也要去除 3⃣️海参加纯净水，小火煮半小时，晾凉冷却以后，再...
2021-05-12
11 0
妍酱y
（江苏,南京）
【烤羊排】 🐑配料： 羊排，土豆，生姜，料酒，生抽，蚝油，辣椒粉，孜然粉，烧烤粉，香油 🥘步骤： 1⃣️羊排洗净，冷水下锅，放入三片生姜，两勺料酒，大火煮开，撇去浮沫，转小火再炖半小时 2⃣️羊排捞出沥干水分，两勺生抽，两勺蚝油，一勺...
2021-05-12
19 0
妍酱y
（江苏,南京）
【自制烤肉】 🔸黑椒牛肉🔸 一勺橄榄油，两勺生抽，一勺蚝油，半勺黑胡椒，一勺孜然，一勺辣椒面 🔸孜然羊肉🔸 1/3颗洋葱切条，一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺孜然，一勺辣椒面，半勺白糖 🔸咖喱鸡肉🔸 一勺蜂蜜，一勺柠檬汁，三勺无糖酸...
2021-05-11
13 0
妍酱y
（江苏,南京）
【椰子冻】 🥥配料： 椰子一个，吉利丁片两片，牛奶，椰浆，糖 🥘步骤： 1⃣️开个椰子，把里面的椰子水都倒出来，用清水泡两片吉利丁片 2⃣️这个椰子开出来大约是300ml椰子水，加入150ml牛奶，100ml椰浆，开小火煮热，但不要沸...
2021-04-28
23 0
妍酱y
（江苏,南京）
【捞汁小海鲜】 🦑配料： 虾，花甲，蛏子，扇贝，鱿鱼，金针菇（爱吃的都安排上） 料酒，姜，蒜，芝麻，辣椒面，花椒，生抽，老抽，蚝油，鸡汁，盐，糖，小米辣，葱花，香菜 🥘步骤： 1⃣️烧一锅水，放入三片姜，两勺料酒，沸腾的状态下，把各种海...
2021-04-28
11 0
妍酱y
（江苏,南京）
