蛋清/蛋白消耗——芝麻瓦片（芝麻薄饼），从今天开始操心怎么消耗蛋黄吧ಠ_ಠ
用10g淀粉替换掉10g面粉，口感更酥脆了。
2020-07-20
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《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超简单曲奇配方）
非常酥，很香。蔓越莓干自带甜味，所以蔓越莓曲奇的糖粉只放110g，另加了30g奶粉。做的红糖核桃饼，把配方中蔓越莓替换成核桃，核桃油多，所以黄油减至220g，糖粉换成红糖。
2020-07-19
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桃酥
白糖只给了55g，另加了0.5g盐。怕苏打放多了口感发涩，减到1g，泡打粉相应增加到2g。密封好，放到第二天会更酥哦。
2020-06-02
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猫咪小紫
