糖炒栗子(小美)
加了蜂蜜和黄油,更香
2022-10-07
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铜陵特产 香辣菜 下饭菜
刚腌好的成品,忘记放姜粉和蒜蓉了,希望味道不要差太多#晚餐•2022年4月17日#
2022-04-17
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保姆级的「腊味煲仔饭2.0」加强版来了,地道老广味~
味道不错,就是有点湿,用电饭锅做不出锅巴#晚餐•2022年4月16日#
2022-04-16
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自发绿豆芽/自生豆芽/自制豆芽
第一次做,完美出芽#午餐•2022年4月16日#
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小美 烤牛奶
#早餐•2021年8月14日# 算是成功了吧,放了2片芝士片的效果。烤出来有点塌,另外吃起来感觉甜度不大够下次可以多放点糖。另外下次熬制面糊的时候温度和时间要略微调一下,按照配方时间熬的小美的锅底都结底了,面糊下面的部分有块状
2021-08-14
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减脂|100%纯全麦吐司️㊙️配方绝不失败💯
#早餐•2021年8月12日# 晚上面团做好,一夜过来感觉发酵7分满挺不错,但是烤的时候就没有再往上发了,整体还是缩掉了。另外按照这个配方面团黏手黏的我怀疑人生,加了干粉和色拉油才好一点。后续调低牛奶用量和改成鲜酵母,看看会不会效果更好点。...
2021-08-12
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轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)网红轻乳酪
晚上临时起意做的,搅拌地不是很到位,颗粒度感觉很粗,模具也大了,不过配方真的不错,烤出来完全没开裂,颜色口感都一级棒#晚餐•2021年8月6日#
2021-08-06
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在欧洲学会的经典版提拉米苏
非常成功,就是咖啡蘸多了,吃起来有点水水的感觉
2020-09-18
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小美 胖嘟嘟日式面包
造型做好,放在外面自然发酵一夜,第二天早上起来烤,胖乎乎的味道很好。
2020-05-30
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纯奶手撕吐司
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#午餐•2020年5月30日# 第一次用这个方子,超赞,我用的松下蒸烤箱,150℃烤了40分钟。
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风味萝卜干