双层芝士蛋糕 | 日本官方配方 在家还原！| Joyce Bakery vol.30
一份量做了2个，这个抹茶味烤芝士的材料是新加的。分享几点体会：无油的蛋糕底，鸡蛋打发过度容易烤柴，打发不足容易消泡和塌陷，打发到七分差不多；中间烤芝士层温度时间都要自己试验、琢磨，我第一次烤得不够，流心了，再次烤的时候还是150℃用了足足2...
14天前
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双层芝士蛋糕 | 日本官方配方 在家还原！| Joyce Bakery vol.30
用这个配方一份的量，再加一份烤芝士层的量，我妥妥的做了两个5吋，还很厚！说明一下，5吋就是12.5cm直径，LeTAO原版就是这个大小。
15天前
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厨房里的豆芽
