特别成功的酿豆腐 1.豆腐选择如图，又嫩又不会散 2.肉末用的这个，品质好 3.肉末里放香菇丁、白胡椒粉、生抽、蚝油、盐、生粉、香油、姜末，随便调味 4.在碗里搅拌后摔打一下肉末 5.豆腐切块，用筷子把中间的豆腐稍微挑出来一点，不用扔 6....
2024-03-09
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非常美味的黄油蒜末芥末爆虾 1.虾处理干净（250g黑虎虾，大概10-11只） 2.一圈芥末，一勺生抽，半勺蚝油，一点糖，适量水较匀备用 3.准备一小块黄油，大量蒜末，一些葱段 4.油热放虾，焦脆后加入蒜末和黄油 5.蒜末炒香放调好的料汁，...
2024-03-09
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葱油捞鸡 太好吃了，所以传上来记录一下做法 1.沙姜打碎，葱斜切剁一下，加一勺盐适量味精，浇热油 2.四个鸡腿（400g）放冷水姜片，大火煮15分钟，焖5分钟，捞出来过冰水泡一下 3.手撕，再用姜葱油搅拌
2024-03-09
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热爱厨房的1998
