好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
用了方子一半的量做了7个,方子很好操作。没有用牙签划花纹,自然开裂,也很不错
2020-06-14
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黑全麦波兰种吐司,这么柔软简直怀疑你是个假全麦!
#晚餐•2020年3月14日# 用的是金像的全麦粉+王后柔风,红糖20克,口感很好,感谢作者分享
2020-03-14
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汉堡面包/面坯(波兰种)
#晚餐•2020年3月10日# 减糖10克,揉到手套膜后松弛20分钟,滚圆入模发至二倍大,成品很满意。
2020-03-10
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比棉花还柔软的中种北海道吐司
#晚餐•2020年3月7日# 按照配方来,一次性成功了,谢谢作者的分享。
2020-03-07
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老面包,改良版,更柔软!更香浓!
#晚餐•2020年2月15日# 减糖做的,上色效果不明显,但是味道很不错,这个配方很适合新手操作。
2020-02-15
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