广式豆沙月饼（75克、50克、各种规格都有）
方子很不错，我家烤箱火太大上色贼快，刷蛋液刷的不太均匀，放了一天多就回油挺好，味道和买的一样
2020-09-08
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纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
很棒的方子，糖我减了一般感觉还是很甜哈哈，我们家都不怎么爱吃糖，蛋白打发有点过蛋糕裂开了，出炉后手忙脚乱没及时倒扣就缩回去了
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玫瑰花酱
买了三斤滇红纯花瓣，几乎没损耗，做了1000 和500毫升各两罐还多了半罐放蜂蜜瓶子里了，不过感觉1:1.5糖有点多。。后悔没1:1做，毕竟滇红不怎么涩，生吃尝了尝也不涩。挤了一个柠檬的汁进去，家里没多少蜂蜜了就放了一个瓶子底的蜂蜜。等过...
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水合法手揉中种牛奶吐司
火大了，外边有点硬，上面有点糊，但是内部组织很好，吃起来很有嚼劲，微微的咸味几乎没有甜味。揉面摔面一直弄了一个半小时胳膊都快废了，还好成功了，感谢作者的方子～人生第一次面包成功！
2020-08-27
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斯永
