2019年09月09日
牛排配意面，西餐虽然高大上，但做起来真的比中餐简单。 牛排超市买的，意大利面网购的。西餐程序工艺简单，主要是掌握火候与配料的量。其实做的也都是伪西餐啦。
2019-09-09
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干煎带鱼
#带鱼#
2019-08-29
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土豆烧排骨
#排骨又见排骨# 排骨还是好吃
根本停不下来的糖醋排骨
45g冰糖真的太甜了，我认为太甜反而掩盖了排骨本来的味道。况且吃糖太多，皮肤容易暗黄，所以个人口味25~30g冰糖就行。另外加开水，要没过排骨多一些，可能锅的大小不大一样吧，焖到后来汤都快没了。
2019-08-19
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排骨土豆炖芸豆
土豆和芸豆，火候正好。排骨口感略硬，原因可能是，炒的时间太长，炖的时候汤没有淹没排骨。下次注意改正！#午餐•2019年8月15日#
2019-08-15
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宫保鸡丁
花椒放多了，以后做菜可以更清淡点儿，少放油。
2019-08-03
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家常版东北拉皮
黄瓜有点儿多，跟菜谱不太一样。不过各种调料都恰到好处，味道棒极了！
2019-07-18
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黑椒牛柳
第一次做，味道堪称完美。就是色相不太好，拍照不太好看。#晚餐•2019年7月18日#
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重庆鸡公煲
第一次做，还挺简单的。火锅底料放多了，油有点儿大。
2019-07-15
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特级厨师王大头
