免烤箱❗️零失败的提拉米苏大福❗️
外皮完全按方子制作只是减了5克糖没有那么甜，夹馅换成了香芋馅没有加淡奶油，只用牛奶和糖炒制。外皮蒸好后加黄油揉至吸收，带上一次性pvc手套一点也粘，放到第二天早上筛上可可粉味道好极了，一点不腻，外皮软糯Q弹，没有发硬发干的现象。
2020-03-25
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手煮奶茶
3盒纯牛奶4撮祁门红茶，煮完只滤出一盒牛奶的量，红茶加多了煮出来好浓好浓。加了小西米、龟苓膏、蜂蜜，味道还不错！
2019-08-04
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雪花酥 不甜版
材料分为2份,做了一份原味一份巧克力可可味。
2019-08-03
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枣泥核桃蛋糕
收藏有段时间了，今天试做一下。结合前面厨友的经验，红糖减少一半，面粉伴到蛋黄糊中，40克葵花籽油+10克黄油，八寸方烤盘，烤了20分钟，面上有点糊了。对于不下厨的我，第一次烤蛋糕🎂，虽然手忙脚乱但还算成功。
2019-07-21
爆浆芝士榴莲饼
#早餐•2019年7月20日# 140克面粉，10克奶粉，80克纯牛奶，2克酵母粉，面团醒发20分钟，醒发后面团重242克，分成4份。2块榴莲，90克芝士，烤制15分钟，虽然没拉出丝丝来，但满满的榴莲味。第一次做，非常成功。
2019-07-20
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懒汉免炒绿豆沙(绿豆糕)
第一次尝试制作，按方子减半，120克带皮绿豆泡一晚上，第二天早上手工搓绿豆去皮……去不干净还剩点皮不影响。上高压锅压30分钟，加20克黄油两大勺蜂蜜趁热用漏勺碾压混合均匀，装入做雪花酥的模子里整形切块。非常成功，口感很好。
2019-07-04
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红枣红糖发糕：不塌不缩、组织均匀、手感软绵、口感Q弹
第一次按照方子做非常成功~#红糖发糕#
2019-07-02
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波罗密多什
