2023年09月16日
今年做的月饼,两天做了两百多个,都送亲戚朋友了。满心欢喜!😀😀
2023-09-16
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浪漫樱花寿司卷
下次试试包大点。
2023-06-08
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樱花寿司
樱花之恋总是卷的不太好
2022-08-20
云腿月饼
前一段做的巧克力跟广式蛋黄月饼
2021-10-18
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按老师配方翻倍做的,还可以,多烤了几分钟,稍过火了点。刚出炉的有点硬,回油了会好点吗?
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视频🚢一次搞定3种口味|焦糖坚果糯米船|不测温,不冷冻|低糖|简单|0难度
转化糖浆换成了水怡,所以加了点糖,不太甜,很好吃!
2021-04-07
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不会变硬的奥利奥雪花酥,亲测有效,私房必看
按比例加的量,用的低糖棉花糖,如果奥利奥碎没用完,整形时加奥利奥碎会更好看!
2021-03-30
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雪花酥 不甜版
第一次做糯米船,还有待改进。雪花酥倒是做了很多,儿子跟他朋友喜欢吃,这次又做了些给他寄去。
2021-03-29
内心柔软的蔓越莓芝士软欧包
基本按方子做的,里面很大的空洞,不知对不对?😊一点点酸甜奶香,好吃!!!
2019-10-10
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2019年10月05日
做了很多次的雪花酥,还是原味儿好吃!😃
2019-10-05
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巧克力大理石吐司(奶油版)
巧克力馅炒时间长了,有点苦,但越吃越想吃!😃整形也需继续努力。谢谢楼主!
2019-10-04
椰蓉小面包
方子很好,将牛奶的量减了30克,加了30克淡奶油,奶香味儿更浓,好七好七。第一次做这种小面包,整形整的不太好,下次改进!😃
2019-10-01
用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包
按配方做的,加了点葡萄干,第一次做的,烤箱温度高了,表面有点过,继续加油!!
2019-09-28
私房糟辣椒
第一次学做,在老家也看见过放菜油的,所以我也放了,期待成品。
2019-09-18
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花样牛轧糖【棉花糖版】
干果加多了点,整形不是跟漂亮
2019-09-08
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放五天也不会变硬的麻薯蛋黄酥(懒人版)好评率百分之一百
第一次做,包的不好,有漏馅出来,不过真的很酥脆喔!
2019-09-06
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巧克力流心月饼
照配方做的,有个爆浆了😂,不过还是挺满意。
2019-08-31
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《Tinrry+》奶黄流心月饼(不用转化糖浆)
这个皮好酥脆!奶黄流心馅是买的,味道还行,奶香味浓郁,偏甜了点,谢谢老师!
2019-08-24
五仁月饼,自制五仁馅
#五仁月饼,自制五仁馅#
2019-08-20
五仁月饼
严格按配方做,这是三次五仁月饼最满意的一次!馅的糖减了点,烤出来外观、口感都很好,谢谢分享配方!💕😄💕
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没有猪油只能放玉米油,五仁月饼是不是比其他月饼硬?每次五仁回油都比其他馅的慢。
2019-08-15
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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
这次做的不知道是不是炉温没掌握好,表面花纹有点模糊,还有收腰现象,回油不错,第二天就回油了。
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挤花毫无压力的巧克力曲奇
糖粉放的少,另外,估计是黄油软化过度了,黄油打发的不好,后面步骤完全乱的,巧克力酱没加完,因为感觉太稀,最后全凭感觉加低粉、还加了点杏仁粉等,将就可以看,味道再淡点就好了,还是甜。
2019-08-07
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做的50克五仁的,馅、转化糖浆等都是自己做,只是我的转化糖浆太稠了,估计回油慢,第一次学做,感觉还行。
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棉花糖版牛轧糖
又按晓月老师的配方做了几次牛轧糖,越来越熟练,什么南瓜、香橙、紫薯、草莓等都做了,味道变化不大,就是颜值不一样。🤗
2019-08-04
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【视频食谱】抹茶曲奇(细说各种小问题)
按配方做的抹茶曲奇很酥脆,只是把糖粉减少了十克,第一次学着裱花,还行!😀
2019-07-27
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按方子做的可可、抹茶味儿,加的脱脂奶粉的确不如全脂奶粉的口感好,但热量低点。
2019-07-22
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牛轧糖
跟着学做原味牛轧糖,自己加了点腰果、蔓越莓干,这个配方做的牛轧糖偏软,口感比较好,整形切块稍麻烦。😁
2019-07-20
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比趣多多还要好吃“巧克力豆曲奇饼干”
学做的巧克力曲奇饼干,口感不错😊
2019-07-16
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