Hui-hui-hui的厨房

奶油司康 

消耗淡奶油。起层不错👍做了巧克力坚果口味，配方0.6的量。180度，20分钟，中层，上色正好。

Hui-hui-hui （北京,丰台）

通用包子皮做法/无泡打粉 

非常好的方子。第一次尝试一发，效果很好。#晚餐^晚餐#

Hui-hui-hui （北京,丰台）

又香又软又拉丝，咬一口奶香十足！超治愈的淡奶油波兰种小餐包 

全程手揉，冷藏3-4个小时再加黄油，基本没咋揉就出薄膜了。蒸烤一体机，火力不咋均匀，好像还弱点，180度20分钟上色浅，又190度2分钟，还行。方子很赞！

Hui-hui-hui （北京,丰台）

不上火的烤鸡翅（空气炸锅版） 

辣椒粉、甜椒粉都加了，腌制差不多四小时，很入味儿。#晚餐•2024年12月24日# 颜色好看。翻面后190度9分钟，口感很好。

Hui-hui-hui （北京,丰台）

法式小面包 

190度20分钟，放在烤箱最底层上色、口感俱佳。

Hui-hui-hui （北京,丰台）

空气炸锅版烤薯角 

按照方子水再开先煮3分钟，厨房用纸吸一下水分，刷橄榄油，撒黑胡椒海盐，因为粘特制烤蒜酱吃，没有加其他调料。空气炸锅200度烤16分钟已经上色，180度烤4分钟，加起来20分钟，口感正好#晚餐•2024年1月23日#

Hui-hui-hui （北京,丰台）

炸萝卜丸子 

好吃，偶尔可以做做解馋#晚餐•2024年1月23日#

Hui-hui-hui （北京,丰台）

精准计量不出错甜咸胡麻油焙子饼 

烤箱200度15分钟，口感外皮酥脆，里面松软，方子超赞#晚餐•2024年1月2日#

Hui-hui-hui （北京,丰台）

家庭自制手擀馄饨皮、云吞皮『超详细零失败』 

方子很好👍🏼

Hui-hui-hui （北京,丰台）

烫面蒸春饼 

按方子做了好几次，非常好

Hui-hui-hui （北京,丰台）

烙饼不硬的小窍门 掌握了你也能看出柔软多层凉了不硬的小油饼 

完全按照方子做的，软乎乎的特好吃😋#晚餐•2022年10月5日#

Hui-hui-hui （北京,丰台）

峨嵋酒家的宫保鸡丁（家常做法） 

因为不太吃辣，只是放少量辣椒粉，所以颜色不太好看，但味道特好。

Hui-hui-hui （北京,丰台）