年味儿很美,但时间也好快,不觉已是初六。今年,终于一家人团团圆圆热热闹闹在一起。 早饭后就把猪蹄从冰箱里拿出来化冻,然后对着菜谱用功,所需配料调味品一一摆好,为避免流程生疏手忙脚乱,捧着手机念念有词十来分钟,直到下锅顺序都烂熟于心。孩子们...
2023-01-27
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#晚餐•2021年6月7日# 之前吃过一道脆腌小黄瓜,从此念念不忘。 又是一年夏至,黄瓜新鲜上市 ,今晚试着照菜谱做一次,没想到仅一次就找回了我心心念念许久的那个味道。家人都特别喜欢,这个夏天,又多了一个快乐度暑的方式。
2021-06-07
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第一次学做,竟然成功了。尤其是熬酱的香味啊,引得孩子溜进厨房吸溜着鼻子,催我快点儿把饼煎好,迫不及待要吃呢。酥香的饼趁热抹上酱,开吃。
2021-01-12
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虽然鸡爪焯水后没有沥干,往锅里放时被迸溅的热糖稀烫到小手手,但真的是太好吃啊。看孩子吃得心满意足满面红光,一切都值了。 忘记买香葱所以没放,如果有翠绿葱末点缀,就更完美了。
2020-10-04
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面粉及发酵粉、水的比例掌握适当,包子馅儿所放调料按食谱来的,虽然考虑孩子需要吃些蔬菜加了些萝卜,但影响不大,味道真心不错。包子褶儿尚需多加练习。 这两天秋雨绵绵,凉意愈重。一锅热气腾腾香喷喷的包子,足以慰秋寒。
2020-10-04
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