超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
稍微调整了配方(减了蛋黄糊里的糖和一点油),温度按博主的,妥!
07-13
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最松软的香蕉华夫饼
按配方做的,不过可能我香蕉大,不用加牛奶已经是糊状了。香甜软嫩,好吃,但是表面不脆。不知道怎么做出表面脆的华夫饼😁
06-06
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海苔肉松杯子蛋糕
等比例四个鸡蛋的量,做出11杯,完全冷却后还是回缩了点(图三),不知道啥原因
03-31
雪花酥
结合了一个交作业的网友,还有楼主量取三分之一的量来做的。除了果干偏少外,其他都挺好的,尤其坚果的量够够的,整颗杏仁吃起来很爽,又不甜。
2023-05-06
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凉了也不回缩的戚风纸杯蛋糕🍰超级绵软 适合宝宝吃哦
完全按配方来做的基础,没有回缩。按自己喜好加了肉松香葱火腿,希望好吃
2023-02-23
戚风纸杯蛋糕(不开裂、不塌陷)
出炉后放一会儿,还是塌陷了。杯子戚风真的好难……
2023-02-06
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斑马纹戚风蛋糕
从配方到烤箱温度和时间,都可以完全复刻菜单,太棒了! 原味混合可可味,美味颜值又高,赞!
2022-12-26
薄脆全攻略 | 各种问题分析
脆是挺脆的,就是颜色有点深。挑低了烤箱温度(自家烤箱125度40分钟,或者130度30分钟),试了好几次颜色不那么深就拿出来看看会不会脆,还是不行,必须得这个颜色才行。
2022-12-24
不开裂不回缩的圣诞🎄杯子蛋糕
还是有点回缩,但是比之前的好,下次再试试
2022-12-16