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joyhuanhuan的作品（查看全部 32 作品）

快手减脂零食黑麦全麦小面包

黑麦小面包，减肥小零食吃起来！

2019-10-17

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joyhuanhuan （江苏,苏州）
新手手揉，低卡减脂100%黑麦全麦面包

这次又做了6小个黑麦全麦面包，没加黄油，温度降到200度烘烤。虽然内部气孔很好，但是有点硬，吃起来有点喇嗓子。我也不知道是没加黄油的原因还是温度降低的原因，之前有亲说冷了面包还硬，我还有点不理解，现在懂了！

2019-10-09

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joyhuanhuan （江苏,苏州）
《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇

非常好的方子，非常好吃。

2019-10-01

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joyhuanhuan （江苏,苏州）
新手手揉，低卡减脂100%黑麦全麦面包

今天又撸了一次黑麦全麦面包，做了6小个。感觉还不错，二发赶时间30分钟就烤了。气孔还是挺均匀的，咬一口，膨胀的气孔也很大。

2019-09-21

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joyhuanhuan （江苏,苏州）
莲蓉蛋黄月饼

刚烤出来的月饼皮有点硬，期待回油！第一次做广式月饼，感觉不错哦！没有毛刷，用的硅胶刷，蛋黄液涂的不匀。

2019-08-31

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joyhuanhuan （江苏,苏州）
一口花生酥

花生酱换成芝麻酱，真的太酥了，力气大点都要捏碎了。下次油减半会不会好点？

2019-08-30

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joyhuanhuan （江苏,苏州）
不凹底不塌陷的完美戚风蛋糕

除了蛋液没填满模具以外，其他的都很完美！可能是我的草鸡蛋比较小吧！没有白砂糖放的红糖，所以颜色有点深。

2019-08-28

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joyhuanhuan （江苏,苏州）
2019年08月19日

自制的桃山皮月饼，非常好吃！紫薯皮，抹茶皮，巧克力皮，混包的绿豆馅，紫薯馅，巧克力馅和抹茶馅。猜猜吃到的会是什么心呢？

2019-08-19

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joyhuanhuan （江苏,苏州）
🌸花都开好了--步骤超详尽的桃花酥(无色素!火龙果版)

好看又美味的桃花酥🌸。把水油皮里的水换成了火龙果汁。感觉是大红的桃花😀。要粉色的桃花还是要少加点火龙果汁啊。

2019-08-17

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joyhuanhuan （江苏,苏州）
新手手揉，低卡减脂100%黑麦全麦面包

最近有亲问这个全麦面包的方子可不可以做土司，于是我就实验了几次，今天终于成功了，写出来分享下。但是，我是真的不希望亲们做全麦土司的。首先全麦面粉很难揉出手套膜，其次全麦面粉不好起筋和发酵，只能发个两倍大就不得了了。而且不像高筋面粉那样可以发...

2019-08-14

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joyhuanhuan （江苏,苏州）
2019年08月10日

第二次做，减少10度，170度40分钟，还是上色有点重。赶时间二发时间不够，没有第一次发的好。下次吸取教训，再接再厉！

2019-08-10

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joyhuanhuan （江苏,苏州）
简单易操作的快手饼干

这个饼干我做的最多了，有时候来不及拍照就被孩子们吃完了。差不多隔两天孩子就会要求我做一回，每次做三烤盘，不等凉透就会被吃掉一半，非常受欢迎。

2019-08-10

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joyhuanhuan （江苏,苏州）