云淡风轻2019-的厨房

日式碎鸡饭 

女儿盛赞，非常好吃！加了土豆丁，金针菇，口蘑，菠菜，很不错！(忘记拍照片，借用作者图片。请谅解)

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蒜蓉粉丝蒸大虾 

快吃完了才想起来拍照😄 女儿说很好吃😋 以前也学做蒜蓉粉丝蒸虾，唯独这次最受家人欢迎👏 感谢分享！ 小结作者的独特方法，Tips: 1.蒜蓉和凉油一起入锅，开火加热出香味时，迅速盛出，调汁。2.将适量的调制好的蒜汁浇到盘底铺好的粉丝上面拌匀...

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超快手超下饭的葱爆牛肉 

#午餐•2020年8月10日# 第二次学做了，简单易学，牛肉短时爆炒，很嫩美味！感谢分享！快吃完了才想起来拍图😄

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五星级酒店的蒜蓉青菜原来是这么制作的：蒜蓉芥蓝 

简单易学，还很好吃😋谢谢分享！

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【金针菇肥牛卷】 

第N次做了，女儿喜欢💕 谢谢分享

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【西安小吃系列】 9:蜜枣甑糕 

第一次学做甑糕，完全Copy 作者的方子, 今早打开高压锅，很惊喜哦，甜而不腻，美中不足的是芸豆不是很软糯，大枣皮有些卡嗓子。 下次改进，Tips如下： 1.材料：长糯米+阿胶蜜枣250克一袋+新疆灰枣若干颗，很甜，成品更香甜+芸豆 2.前...

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【西安小吃系列】 9:蜜枣甑糕 

第一次学做甑糕，完全Copy 作者的方子, 今早打开高压锅，很惊喜哦，甜而不腻，美中不足的是芸豆不是很软糯，大枣皮有些卡嗓子。 下次改进，Tips如下： 1.材料：长糯米+阿胶蜜枣250克一袋+新疆灰枣若干颗，很甜，成品更香甜+芸豆 2.前...

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糯米烧卖 

第三次做了！

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南瓜糯米饼 

第一次做，完全按照作者的方子，学做了南瓜糯米饼，紫薯糯米饼两种，品相不好看，还算成功吧，谢谢分享🙏 Tips: 1.切块蒸的时候覆盖保鲜膜，以免水分过多，如果水分多，用漏勺过滤下水分 2.略凉时，用勺子碾压或者戴一次性手套，直接碾压成南瓜泥...

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【香煎带鱼】附送超多煎鱼技巧~ 

特别赞的方子，谢谢🙏 1.用保鲜袋裹面粉，特别均匀 2.腌料取出，大火油锅里炒后，改小火煎鱼真的不糊锅 3.我还加了罗勒叶，孜然

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番茄土豆炖牛腩 

哈哈😄 还行

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私房红烧肉 垂涎三尺软糯无比 

完全按部就班作者的方子，第一次做，还不错哦！😄开心😃#晚餐•2020年6月12日#

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