煎猪扒（超简单）和其他的猪扒在这食谱的最下面
煎完猪排的底油炒了一个西红柿，最后撒一下青椒，就有肉有菜啦！
2023-02-03
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原味黄油曲奇饼干
180度烤12-15分钟，长短取决于排盘的饼干多少。
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极简清炖牛腱
牛肉1.5kg开水抄，倒掉血水。 牛肉块，加煮料: 大料两三颗，黑胡椒一大把，花椒小把，干辣椒🌶️一两颗，陈皮一块，（香叶没有），桂皮一小块。生姜两厚块，洋葱整颗。盐少许。开水大火煮开，小火慢炖。分别用金刚锅，慢炖锅各煮了一份。 金刚锅小火...
2023-01-22
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香蕉芝士玛芬蛋糕 Banana & Cream cheese Muffin
1.5倍的量。黄油化了加糖粉，应该先打成奶油状再加蛋黄糊搅匀。
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超快速美味酱肉（1岁宝宝很爱吃）
我的用量: 猪肉1公斤，生姜两片，大料两颗，红糖三勺（30克左右，白糖也可以）。 酱油60g，加料酒两瓶盖，加水混匀。所有料加入电饭锅，补加水没过肉约一个指节高度。煮饭模式开煮即可。
2023-01-20
2倍量，黄油微波时间要控制好，不能太长，否则黄油热过了，很难凉下来，热黄油打不出奶油，需要凉一凉才行。
2023-01-13
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五招烤出一个蓬松湿软的空气玛芬蛋糕
苏打粉不易过多，现在这个配方有点硬。把牛奶一半改成熟香蕉会更香。
2023-01-09
圣诞烤火鸡
火鸡4.5kg，提前两天冷藏化冻。用青柠檬🍋，洋葱，很多盐🧂，料酒，生抽（可省略) 腌了4-5小时。开水煮，5分钟太短（应该煮熟才好筷子插无血水）。煮完要彻底空干肚子里面的水分。 肚子里塞洋葱和苹果。烤盘底下不该垫柠檬（出水太多)，垫蒜和干...
2022-12-26
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4倍的量，12分钟时间有点短，可能烤15分钟会更好看点。
日式炸猪排
前面的准备步骤一样，最后不用裹蛋液和面包渣，直接用不粘锅少量油慢慢煎，出锅前，撒点料酒，用酒蒸汽带走腥味就好。很好吃了👍🏻
2020-10-13
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三杯鸭
好好吃😋 鸭子切的是大块，清洗，撕掉皮内侧脂肪。沥干水。中小火，放大块蒜瓣同煎。煎金黄后，移入烧锅，加料酒中火爆干酒味。 煮鸭子放的是老抽+生抽，2勺白糖。
2020-10-02
葱花鸡蛋饼
按照面+水+鸡蛋+盐+葱花的顺序搅面糊。少量油，中火烧热锅，两勺面糊，转锅摊匀，改小火慢慢煎，翻面，直到两面金黄。很有卖相，口感很赞👍🏻#早餐•2020年7月27日#
2020-07-27
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一鸣鸟
