如云朵般☁️ 软白淡奶油餐包|消耗淡奶油
方子很好,就是甜味差了一点,面包很软,没有厨师机手工揉的,揉了40多分钟也没出手套膜,担心会失败没想到成品很惊艳,我火稍微大了一点,所以刚出锅得时候边边都有点脆脆的,下次打算加点芝士和午餐肉做咸口的面包试试,刚好还剩一盒淡奶油。
10-15
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复刻某胖子158鸡爪煲,在家做要花多少
没吃过某胖子,不过成品味道很不错,基本上是按照方子来的,配菜加了胡萝卜、土豆、木耳、豆肠,鸡爪软烂,配菜入味,有一丢丢辣,大宝怕辣但依然吃得香,家里人都评价很不错,既有卖相味道又好。
08-23
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纯手工奶香馒头【无泡打粉,无添加】
不错不错,加了点炼乳,吃起来微甜,用的低筋面粉,很软乎,娃爱吃
06-04
首次成功的盐水鸭腿
已经减了20克盐,腌制了一天半,但是成品好闲,感觉4只鸭腿50克盐差不多刚好,但是吃着很香,下次减减盐量再做
04-11
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可以吃一辈子的红烧牛腩
好吃,汤汁没有收干,收干点估计更入味。牛肉电压力锅牛羊键压了30分钟,后面又加了02个土豆2个胡萝卜转砂锅里面煮了快一个小时。牛腩很软嫩,土豆软绵绵的,孩子也很喜欢吃。
04-03
免揉面,无需手套膜,也能做的黄金芝士条面包✅
很棒的方子,就是一开始就把我的刮刀搞断了,后面用手发现超级粘手,然后就加了点面粉。不用揉手套膜简直太快手了,成品超级松软,是我迄今为止做过最松软的面包,就是表面黏糊糊的孩子吃起来弄得很脏,我打算下次用这个方子做一次吐司,希望能成功。
03-27
复刻餐厅88一份的海皇粉丝煲,简单又好吃!
不错,味道很赞哦,娃爱吃,老公也评价很高。
03-26
健康美味自制午餐肉低脂
挺快手的,方子也简单,材料也比较少,就是感觉搅拌时间不太够,不够Q弹,味道是甜口的,小孩子爱吃,平时做早饭加点,健康又实惠。
02-27
微笑薯饼,麦当劳薯饼
用月饼的模具压的,比较厚实,没有放糖和辣椒,味道不错。
02-22
鸡翅包土豆条🥔
做的奥尔良口味,一斤鸡翅,2个土豆,一半烤箱烤的,一半裹了点玉米淀粉油炸的,剩了一点土豆条直接做成了炸薯条。成品味道棒棒的,炸的更香脆,但是烤的奥尔良口味更加嫩和焦香,两个娃都吃得很开心,有解锁了一道新美食。
01-10
圣诞节蛋糕
圣诞老人装饰实在是弄不出来,加上草莓太大了,都快压塌了,最后放弃装饰了,手残弄不来。不过两个娃喝奶吃~
01-02
辣子鸡丁~
味道很不错,之前也做过鸡腿肉版本,还是更推荐用鸡腿肉,鸡胸肉多少不够软嫩,不过味道很好真的很下饭。
2023-12-21
豆沙馅——厨艺小白也能做好,消耗家中的红豆
合菜面——【湖北农村宴席菜】,食材易得,既是菜又是主食