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肉松面包上下火100-110度，预热3-5分钟，放烤箱下层，烤20分钟，前5~8分钟注意观察上色情况盖锡纸 #早餐•2024年1月31日#

2024-01-31

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一个很小的土鸡蛋(或者大鸡蛋去掉一半蛋清)，50克淡奶油，50克牛奶，18克糖。可以做6个蛋挞(小牛凯西蛋挞皮)，空气炸锅180度13分钟)#早餐•2023年12月17日#

2023-12-17

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芒果奶酪饼，还剩一块赶紧拍照。内馅的糖全部换成芒果丁，很好吃。这个方子的面粉量可以做这样的2~3个，我只做了一个，剩下的面团做了两个披萨饼皮。

2021-08-01

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喜欢咸口的，于是做了个葱香味的，将所有糖换成30克葱花+4克盐+10克糖。

2021-08-01

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放的是红糖。冷了吃也是很Q弹的，孩子说这个米糕太好吃了。本以为这个发糕会变成两倍大，所以放在纸杯里的只放了一半，没有撑满。下次米糊如果放在纸杯里可以放八分满，这样会好看一些。

2021-07-28

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将1个鸡蛋(50克蛋液)换掉了40克的水，家里没有白糖了，换成了10克的糖粉。烤箱110度预热5分钟再中层烤25分钟(5分钟盖锡纸)，上色稍浅，下次晚2分钟再盖锡纸。味道不错，葱香味带有点点咸的，是我喜欢的。可能上色再深些会更香。

2021-07-26

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白糖直接没加，没有泡打粉，夏天酵母最多3克，自然发酵大约1小时20分钟，其它材料步骤不变，很成功，甜度我认为正好。#晚餐•2021年7月22日#

2021-07-22

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做了六个已经吃掉两个了，味道超赞，哼哼，竟然不比之前自己揉面做的差。我觉得要选择面饼不是很油的手抓饼就会非常好。预热后180°先烤十分钟再盖锡纸十分钟。✌

2020-04-28

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