圆融的变奏曲 22%鲁邦液种短法棍
15%的鲁邦种
2021-01-01
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低温隔夜熟成~天然酵种法棍(液态鲁邦种)
老师,我做的靠刀口上面气孔很大,每次都这样,切口就是不好看,断的乱七八糟,谢谢!
2020-12-13
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省时省力冷藏隔夜法棍|开放式法棍三明治
老师,两个问题,开刀为什么总是这样?切开的上面气孔比底面的要大,这是为什么?谢谢!
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2020-12-06
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教你做漂亮耳朵蜂窝组织的法棍|蒜香法棍
内部气孔看似不对劲,不知道那儿出问题了,还有就是扁平扁平的,老师可以帮忙看一下吗?谢谢!#晚餐•2020年12月4日#
2020-12-04
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家庭版波兰种法棍
#晚餐•2020年12月4日# 老师可以帮忙看看我的法棍,为什么总是扁平扁平的,内部气孔看似不对劲,不知道那儿出问题了?谢谢!
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面包天然酵母培养使用全攻略 (葡萄天然酵种)
2020-05-19
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面包酵种科普:天然葡萄种、鲁邦种、法国老面、波兰种、烫种、中种
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天然酵母天然葡萄种
14号起种,温度24度左右
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圣诞雪花面包
还可以整的再好看一些
2020-02-26
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猫爪椰蓉面包——欧克皮的简单装饰
烤好有些变形
全素无油低糖低脂南瓜欧包
没有老师做的好看
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