Milky_G的厨房

巧克力戚风蛋糕6寸(基础易成功版) 

最后面糊很稀感觉有点消泡了，但还好最后烤出来也还行。150度45分钟。没有减糖，用的法芙娜可可粉，是微苦的刚好。做了巧克力草莓布蕾蛋糕。#每一斤肉都有归处# #下午茶•2025年2月10日#

Milky_G （湖北,武汉）

《Tinrry+》古早蛋糕 （10英寸配方） 

看面糊状态觉得很完美 但是烤完晾凉还是塌了一点 而且里面太湿了 入口即化的感觉 不喜欢。最下面一次也是湿的……不知道什么原因，几个方子做几次都这样。#早餐•2024年2月23日#

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完美磅蛋糕攻略——柠檬磅蛋糕 

好久没交作业了 做过四五次这次终于接近理想口感了 柠檬酸酸甜甜好滋味#每一斤肉都有归处#

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PH大师的金宝顶蓝莓马芬 

#晚餐•2023年2月2日# 还可以吧 不用减糖甜度合适

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焦糖脆脆杏仁瓦片 

#下午茶•2023年2月1日# 有一种爆米花的香气嘿嘿 减半做的 不用减糖 开了热风上色还是不是很均匀 一部分回炉再造了

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口感丰富的苹果塔 

#晚餐•2022年9月24日# 这个挞皮烤了18分钟就黑了……，还好最后烤完没糊，口感很酥脆。内馅用了35g糖粉，甜度可以。

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红酒雪梨（家庭简易版） 

#晚餐•2022年9月22日# 有一次在餐厅吃到就念念不忘 终于自己做了 真的好香 不要怕放糖不然不好吃

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超级好吃的柠檬杏仁玛德琳 

我的玛德琳终于有小肚子了！！这个配方做出来真的超好吃！！口感一级棒！我用了仅剩的35g杏仁粉+45g低粉已经很柔软细腻油润了。份量减半做的 糖放了65g 已经足够甜了下次可以多加点柠檬汁#晚餐•2022年8月25日#

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风靡台湾几十年依然经典：古早味桂圆蛋糕/桂圆马芬，这才是你真正寻找的正统台湾配方 

等待回油ing 好香 #午餐•2022年5月19日#

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超级好吃的咸味司康Savoury Scones 

我不喜欢吃葱所以放得很少 结果吃的时候发现有葱真的好吃 下次多放 冷藏了一晚上 早上烤 很香 这次用的安佳芝士片 #午餐•2022年5月3日#

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蓝莓酥粒玛芬（淡奶油版） 

为了消耗淡奶油 这个方子油要减至少20g走 糖也要加 没什么甜味 组织口感还行 #晚餐•2022年4月24日#

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【视频食谱】Duang！古早蛋糕 

按照配方比例和温度时间来的 出炉也感觉很完美 高度ok也不塌腰回缩也会duang 但是切开感觉好湿好嫩 底部甚至出水的感觉 我的是18cm固底模具而且隔水烤的 为什么会这样呢求指点 #早餐•2022年4月22日#

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