1. 配方：高筋面粉200克，全麦面粉50克，盐1克，酵母3克，牛奶+1个鸡蛋总共170克，黄油1克； 2. 馅儿：蓝莓20个+芝士奶酪100克+糖50克 3. 面包机揉面发酵2倍大，拿出来排气揉成八个面团，醒面15分钟，包馅，刷油，烤箱发...
2022-03-06
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爆浆蓝莓巴斯克蛋糕 奶酪330克，牛奶60克，鸡蛋4个，盐1克，糖50克，低筋面粉40克，玉米淀粉40克，黄油30克。蓝莓若干；奶酪330克，牛奶60克，鸡蛋4个，盐1克，糖50克，低筋面粉20克，玉米淀粉40克，黄油30克。蓝莓若干；15...
2022-03-05
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爆浆蓝莓巴斯克蛋糕 奶酪330克，牛奶60克，鸡蛋4个，盐1克，糖50克，低筋面粉40克，玉米淀粉40克，黄油30克。蓝莓若干；奶酪330克，牛奶60克，鸡蛋4个，盐1克，糖50克，低筋面粉20克，玉米淀粉40克，黄油30克。蓝莓若干；15...
2022-03-04
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苹果芝士馅全麦面包 1. 配方：全麦面粉300克，高筋面粉100克，奶粉20克，一个鸡蛋+水270克，盐1克；酵母5克；菜籽油10g； 2. 馅：苹果一个切丁加糖10g和半碗水煮软煮干水，加芝士200克搅拌； 3. 流程：面包机和面，低速1...
2022-03-02
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第二次，配方：全麦350g，高筋面粉50个，280g牛奶，5g酵母 流程：面包机揉面15分钟，低速5分钟+高速10分钟，发酵30分钟；拌入蔓越莓和南瓜籽若干；分成两个面团，烤箱发酵15分钟；170度13分钟上色，盖锡纸180度15分钟；
2022-02-28
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第一次，配方：275g全麦，55g高筋面粉；5g酵母，1g盐；牛奶230g；坚果蔓越莓若干；面包机自定义揉面出膜，第一次发酵30分钟，2倍大；切割分团，手揉排气，加入坚果蔓越莓若干，进烤箱发酵15分钟（50度）； 165度上下火，15分钟上...
2022-02-28
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配方：1三个鸡蛋；2.20g低筋面粉；3.淡奶油200ml；4.牛奶10g；5.芝士奶酪250个；6.糖60g；7.盐.0.5g；8.柠檬汁几滴； 流程：隔水加热打发芝士，加入其他材料高速打蛋器打顺滑，过筛；倒入6寸蛋糕模具，撒上松子蔓越莓...
2022-02-24
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小武123456789
