太大了，以至于挨上变形了。刚好有个中种面团，没用鲁邦种，在方子比例上加了液体，烤出来萌萌哒，25分钟以后网上移了一层上色，然后干活儿忘了时间多烤了至少十分钟，壳是硬硬的，里面很松软，馅料用的葡萄干蓝莓核桃，非常香。#晚餐•2020年4月2日...
2020-04-02
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mia20181107
（北京,朝阳）
今天换了小号的铸铁锅，二发是冷藏了16小时才烤的，还是气孔不均匀，另外进锅的时候烘焙纸又挤了面团，出来后歪歪扭扭。#晚餐•2020年3月31日#
2020-03-31
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mia20181107
（北京,朝阳）
淡奶油吐司练习，用了水合面团，果然好揉了，面温也不高了，一个盒子250克有点儿多，发的满了，出炉有一点塌腰，三个一起烤有的上色不足。
2020-03-29
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mia20181107
（北京,朝阳）
