Winny私厨的厨房

马拉糕 

我用同样的原料粉浆分别用不同方式来蒸(电饭锅和明火铁锅)，相同的时间下蒸出来的外观，口感，味道也完全不同。这说明在相同的情况下，不同的人处理问题的方式方法也是完全不同的，看问题换个角度看看也许也是另外一番景象……

Winny私厨 （广东,广州）

马拉糕 

同一批做出来的分了两个容器盛装，一个在锅里蒸，一个在电饭锅里蒸，蒸出来的效果完全不同，我也是醉了

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马拉糕，软糯弹韧，香甜细腻，和一般发糕不一样 

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奶香地瓜包 

第二次做红薯包，这次份量做多了好多，所以这次里面的红薯馅放糯米粉太多了，没第一次的好吃。

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奶香地瓜包 

很好吃，香香的味道，儿子很喜欢这个

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能使鸡蛋顺滑的韭菜盒子做法 

失败了，泡打粉和酵母粉放多了，发酵时间过久，面粉变色，味道有点苦，浪费时间了

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牛角包（最详细） 

没有完全按配方来，自己凭感觉做的，很松软，很好吃呢

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2019年10月10日 

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超软糯黄金番薯（红薯）饼【简单版】 

第一次尝试做这个，完全凭感觉做，红薯🍠若干，蒸熟去皮压碎，加入糯米饭若干，再加入奶油若干混合，搓成长条切段，再搓成圆球压扁揉圆，加热平底锅放油慢煎至两面金黄色即可食用，很简单的方法。一次就成功了，儿子超爱吃，停不了口。一直在学校吃早餐的，今...

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软到没朋友的牛奶小餐包 

此配方我没放牛奶，粉300g，只放180温水，加了一个鸡蛋，30g糖，3g盐，4g酵母，加了50克奶油，没放黄油，加了蜜豆进去卷。160度烤15分钟后加盖锡纸，转145度烤15分钟，后取下锡纸再烤2分钟上色，一共用时32分钟+预热的10分钟...

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超软黑麦吐司 

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超软全麦面包 

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