#晚餐•2020年11月13日# 以前都是烤一盘,都考的很好,这次两盘一起考。有一盘稍微有点糊了,另外一盘挺好的,即没开裂也没糊。下次锡纸再不提前拿下来。💪💪
2020-11-13
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看作者说的压扁点可以长大点,于是我就压扁了。没想到压扁了熟这么快。上个厕所的功夫就烤糊了。🤣🤣幸亏没做翻倍料的。下午再接再厉 #下午茶#
2020-09-20
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这个蛋糕特别矮,还不到4厘米。第一次就失败了。用的嗨氏烤箱,上面自带的戚风菜单显示的是450度烤45分钟。我这个根据方子烤了30分钟。然后就是蛋黄液跟蛋白混合的时候搅拌很久吧,还有蛋白颗粒没有融合。不知道是不是蛋白打过了?
2020-07-18
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