液种葱香面包❗台式经典面包
2020-10-26
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欧包练习,如何做出有气孔的欧包
比想象中好些,就是砂锅是小口的,烤完拿不出来了,肢解了才拿出来
2019-10-05
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传统天然酵种欧包
2019-10-03
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广式月饼(零失败)
花好月圆
2019-08-30
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纯奶手撕吐司
第一次做含水量很低的配方,大赞,谢谢老师的详解,那关键的一句话,让我受益匪浅,以前整形的时候已经发很高了,成品虽然拉丝,但是总是不细腻,今天终于知道了一些重要细节,下次努力。已经强推便宜啦。还有,我一直用的白燕。
2019-08-28
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超柔牛奶棉花吐司(最详细的吐司食谱)
方子超级好用,谢谢美丽耐心而详细的讲解。
2019-08-21
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软到不知所措的牛奶卷
算是成功吧
2019-08-15
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酥皮五仁月饼
第一次做,算成功了,很酥脆,层次很多
2019-08-12
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酥皮泡芙-西树泡芙100%成功的配方
2019-08-06
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
秤食材的时候乱跳数字,面粉可能多了点,后面的食材是估计的,拉丝口感还不错
2019-07-27
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基本吐司
#还行😊#
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手工拉丝吐司面包
做的第五个面包,发现有进步
2019-07-22
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