#午餐•2023年4月22日# 厨师机按照方子揉的面,加了葡萄干,刷了蛋黄液,撒了芝麻。边看边做,已经揉面了才看到后面说的顺序。没有膜更没有手套膜,赶时间出门,每个步骤都急急忙忙的,烤好就出门了。回家看了下有些硬,中间软软的,整个面包捏扁...
2023-04-22
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#下午茶•2023年2月4日# 一共七个,煎的过程中就吃掉了俩。这个饼就是个封口的袋子,煎的时候会膨胀起来,因为怕煎不熟或者为了煎熟会煎糊擀的比较薄, 馅也没有很多,没有流心。味道还好,合口味
2023-02-04
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#晚餐•2021年5月4日# 没有淀粉,肉胡萝卜西兰花,量有些少,只加了蛋白,一点盐,还是有点稀,蒸出来软软的, 宝宝不爱吃,只吃了两根半,剩下两根浪费了
2021-05-04
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家里队友喜欢说糊了,这个蛋挞烤的嫩那么点,有些没有上色,不过不影响好吃。前几天做了一次,少放了糖,忘了加奶油,结果只做了九个。今天基本按照食谱来的,稍稍有点甜,不能多吃,这次的挞皮感觉也不太好,不够层层起酥。
2021-04-27
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#午餐•2021年4月15日# 忙活半上午的成绩,两个涂牛奶,两个涂蛋黄液。偷懒没有提前看一遍方子,一边看一边做的,没有淡奶油,也没有加黄油。这是第三次做面包了,一次手揉,两次厨师机,都是面团出膜不好, 还要继续研究如何出面包膜。
2021-04-15
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